小满吃什么 7款养生汤过好节气

小满就快要到了。夏季的第二个节气。这意味着夏季更是来到我们的身边。那么我们怎样过好小满呢？小满吃什么好呢？今天小编给大家推荐7款养生汤。让你轻松过好这个小满。下面一起跟随小编学习一下吧！
养生汤的养生效果是非常好的。可以健脾祛湿。
小满节气喝什么汤？
小满节气。多饮汤品也十分重要。宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤。千斤拔鸡脚汤等。这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。
1、荠菜生姜鱼头汤
【小满吃什么 7款养生汤过好节气】材料：鲫鱼鱼头一颗。荠菜250克。生姜一块。食盐、水适量。
做法：将鱼头对半劈开。去掉鳃部后用清水洗净备用。荠菜摘洗干净备用。生姜切较粗的姜片备用;锅中放半锅水煮沸。下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟。再转小火炖煮约5-10分钟;再次转大火。下入荠菜。荠菜煮好后关火。加少量食盐调味后即可食用。
功效：小满节气湿热难耐。荠菜鱼头汤清热祛湿。选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配。正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。
2、土茯苓双豆猪瘦肉
材料：土茯苓30克、祛湿豆50克、赤小豆30克、陈皮14个、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净。陈皮去瓤;猪瘦肉洗净。切块。与生姜一起放进瓦煲内。加入清水2500毫升(约10碗量) 。武火煮沸后。改文火煲约一个半小时。调入适量食盐便可。
功效：有清热、祛湿、解毒的功效。同时亦是暮春时家庭祛湿健脾的养生汤水。且男女老少皆宜。
3、苦瓜排骨汤
材料：鲜苦瓜4个。猪排骨500克。
做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块。猪排骨洗净切块。并加入作料放入滚水锅内。用文火煲。
功效：有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。
4、红菜头薯仔番茄汤
材料：红菜头300克、薯仔200~250克、番茄2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物洗净;红菜头取其叶茎;薯仔去皮。切块;番茄切块;瘦肉切块。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)、姜和薯仔、瘦肉。武火滚沸后改文火煲约1个小时。下红菜头叶茎和番茄。继续煲10分钟。下盐便可。为3~4人量。
功效：每年3月至5月间。正是吃红菜头的最佳时节。以红菜头配薯仔番茄煲猪瘦肉为汤。气味醇香平和可口。有健脾益气、养肝暖胃的功效。为初夏时家庭养生靓汤。
5、鸭肉冬瓜汤
材料：冬瓜400克、鸭肉100克、太子参30克、金银花10克、盐、味精、姜葱等调料适量。
做法：将鸭肉切片。用沸水烫后捞出。冬瓜去皮洗净切成薄片。备用。太子参、金银花放入锅中加水煎煮。然后将金银花拣出。汤汁及太子参留用。将鸭肉、冬瓜、姜放入汤汁中煮熟。放入食盐、味精和葱花调味。即可食用。
功效：鸭肉性寒味甘属清补之物。并含有丰富的蛋白质。冬瓜清热利尿。有润肺生津。化痰止渴。清热生津。去暑除烦的功效。冬瓜配鸭肉很适用于夏季体内有热、上火的人食用。阳虚肢冷者慎食。
6、赤小豆粟米须煲生鱼汤
材料：赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1～2条(约500克) 。生姜3片。
做法：赤小豆、粟米须洗净后稍浸泡。生鱼洗净后晾干;用少许姜丝起锅。将生鱼放进油锅内慢火煎至微黄;把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内。加入适量清水。大火煲沸后。再加入生鱼滚后。改为小火煲约1个半小时。最后放盐即可。