行
秋天虽没有春天那样春光明媚 。生机勃勃 。但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象 。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质 。秋游也一种好的活动形式既可调节精神又可强身健体 。
寒露推荐四种蔬果
石榴汁抗氧化
以色列研究所证实 。每天饮用100毫升石榴汁 。连续饮用两周 。可将氧化过程减缓40% 。并可减少已沉积的氧化胆固醇 。即使停止饮用 。这种奇特的效果仍将持续一个月 。
石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁 。是排除心血管毒素的重要物质之一 。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多 。是抗衰老和防治癌症的“超级明星” 。
吃桑葚防便秘
中医认为 。桑葚味甘酸 。性寒 。具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用 。能有效预防便秘 。现代研究还认为 。桑葚具有调整机体免疫功能 。促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用 。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量 。洗净榨汁 。每次服用15毫升 。
小白菜排毒素
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育 。加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能 。通畅肠胃 。利大小便 。加速排毒 。并有益于骨骼健康 。
据测定 。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。小白菜所含的钙是大白菜的2倍 。含维生素C约是大白菜的3倍多 。含有的胡萝卜素是大白菜的74倍 。小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜 。
吃花菜健脾胃
花菜性平味甘 。有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用 。对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜 。
花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益 。其中西兰花所含维生素C更多 。加之所含蛋白质及胡萝卜素 。可提高细胞免疫功能 。
国外研究还发现 。花菜中含有多种吲哚衍生物 。能降低雌激素水平 。可以预防乳腺癌的发生 。
寒露习俗有哪些
寒露是二十四节气中第一个以“寒”为名的 。俗谚云：“吃了寒露饭 。单衣汉少见 。”“白露身不露 。寒露脚不露 。”都意味着天气由秋凉向秋寒转变 。每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露 。《月令七十二候集解》说：“九月节 。露气寒冷 。将凝结也 。”寒露的意思是气温比白露时更低 。地面的露水更冷 。快要凝结成霜了 。寒露时节 。南岭及以北的广大地区均已进入秋季 。东北和西北地区已进入或即将进入冬季 。
登高
众所周知 。重阳节登高的习俗由来已久 。由于重阳节在寒露节气前后 。寒露节气宜人的气候又十分适合登山 。慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗 。如果说白露时节天气转凉 。开始出现露水 。那么到了寒露 。则露水增多 。且气温更低 。此时我国有些地区会出现霜冻 。北方已呈深秋景象 。白云红叶 。偶见早霜 。南方也秋意渐浓 。蝉噤荷残 。北京人登高习俗更盛 。景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方 。重九登高节 。更会吸引众多的游人 。
农事习俗
寒露时天气对秋收十分有利 。农谚有：黄烟花生也该收 。起捕成鱼采藕芡 。大豆收割寒露天 。石榴山楂摘下来 。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种 。成熟期在寒露前后 。故名"寒露蜜桃" 。此时正值晚稻抽穗灌浆期 。要继续加强田间管理 。做到浅水勤灌 。干干湿湿 。以湿为主 。切忌后期断水过早 。
吃花糕
由于天气渐冷 。树木花草凋零在即 。故人们谓此为“辞青” 。九九登高 。还要吃花糕 。因“高”与“糕”谐音 。故应节糕点谓之“重阳花糕” 。寓意“步步高升” 。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志 。中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等 。每层中间都夹有较细的蜜饯干果 。如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样 。但个儿较小 。如同“金钱”一般 。多是上层府第贵族的食品 。

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