立春养生立春后饮食注意事项

在春回大地之际。养生专家提醒。立春后的养生要护肝养阳、不宜剧烈运动。也不宜多食酸收之味。饮食上要多吃辛温、甘润的食物。立春过后。在生活习惯上。人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升。立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间。这可以加快血液循环。有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒。这时比较适合进行节奏和缓的运动。如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。
要注意的是。这一时节运动不宜剧烈。不宜大汗淋漓、气喘吁吁。否则可能耗阳气。对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥。运动时补充水分也是很必要的。
立春后饮食忌酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生。宜食辛甘发散之品。不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中。酸味入肝。具收敛之性。不利于阳气的生发和肝气的疏泄。饮食调养要投其脏腑所好。即“违其性故苦。遂其性故欲。
具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品。草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等。食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
立春之后饮食忌辣
少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是。立春后麻辣火锅要少吃。羊肉、狗肉也要少吃。因为这些食物都可能损耗阳气。导致上火。
什么食物护阳气
中医认为。春季应该特别注意对肝脏进行保养。以顺应天时。所以。在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点。适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。
立春宜吃的“升发”食物列举
具有辛甘发散性质的蔬菜：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
【立春养生立春后饮食注意事项】适宜的调味食物：生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等
宜吃的甘味食物：多食用口味微甜的甘润食品。如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。
立春揭开了春天的序幕。是一年中的第一个节气。民间在立春之时的饮食也很有讲究。北方人在立春之日喜食春饼、和菜。春饼讲究从头吃到尾。叫“有头有尾” 。民间更有吃萝卜之说。谓之“咬春”;中医认为。春季应特别注意对肝脏进行保养。以顺应天时……
吃萝卜解春困增强生育机能
在许多地方。立春又叫“咬春” 。北方立春。最具代表性的食品是萝卜。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载：至次日立春之时。无贵贱皆嚼萝卜。名曰“咬春”;清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之。谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困。还可以增强妇女的生育机能。立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。
吃春饼炒和菜更护阳气
吃春饼的习俗已有很久的历史了。杜甫诗“春日春盘细生菜” 。这里的春盘指的就是盘中盛装的春饼、和菜。明人刘若愚《明宫史》中也曾记载：立春之前一日……互相宴请。吃春饼和菜。
烙春饼
春饼的做法是以滚开的沸水冲烫面粉和成面团。将烫好的面揉透。做成小圆剂子。每两个剂子中间沾满麻油。合在一起擀成薄薄的一张饼。饼放入锅中以中等火候焙烙(即盖锅不加油) 。最好盖上盖子。大概半分钟翻一次面。一分钟后趁热可把饼一揭为二。然后平放在一条干净毛巾上。再盖上盖子。使之不散热。吃时自然柔软可口。

立春养生 立春后饮食注意事项

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