鸡蛋糕的做法大全

大家普遍的生鸡蛋糕全是用电烤箱烤出去的鸡蛋糕，实际上在看过鸡蛋糕的做法大全以后才知道也有蒸的鸡蛋糕和煎出去的鸡蛋糕。这种一样被称为鸡蛋糕的物品和大伙儿所熟识的鸡蛋糕对比哪一个更美味，不试一试如何判断呢。

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鸡蛋糕的做法大全：烤鸡腿蛋糕

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食物提前准备
生鸡蛋一个，低筋粉45克，发孝粉，食用油10克，牛乳25克，吉利丁少量，白砂糖35克，婴儿奶粉1小勺。
方式流程
1、将牛乳，油，百里香混和，搅匀备用；
【鸡蛋糕的做法大全】2、低筋粉与发孝粉，婴儿奶粉混和筛粉备用；
3、生鸡蛋，白砂糖，用打蛋机打匀筛入上步混和的低筋粉拌匀；
4、随后添加牛乳百里香化合物，拌匀后盖膜静放十分钟；
5、然后倒进相对的蛋糕模貝中，放进加热的电烤箱中高层，左右火180度，烤17分鐘就可以。
小提示
各家电烤箱不一样，能够依据自身的工作经验设置溫度和時间。
鸡蛋糕的做法大全：煎鸡蛋糕

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食物提前准备
生鸡蛋3个，一般小麦面粉3炒勺，白砂糖3勺，牛乳，红提干，椰丝，苞米油，盐。
方式流程
1、将鸡蛋的蛋玉秀鸡蛋黄分离出来，鸡蛋黄打撒，添加一半糖搅匀；
2、将小麦面粉和6勺牛乳倒进在其中搅匀，加少量食用油拌匀；
3、鸡蛋清里加少量盐，打成汽泡，加剩下的三分之一糖，打成大量跑加第二次；
4、打成粘稠后添加剩余的，随后将之消磨至鲜奶油状就可以；
5、将消磨好的鸡蛋清分2次添加到鸡蛋黄糊中，搅拌匀称；
6、不沾锅中刷过油，文火加热后将搅匀的蛋糕糊一勺一勺的放进，整稍微形；
7、随后撒些椰丝，蓝莓干在上面，盖膜渐渐地待其变黄，随后翻过来，双面金黄色就可以起锅。
小提示
有小模貝能够让蛋糕作出许多样子。
鸡蛋糕的做法大全：清蒸鸡蛋糕

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食物提前准备
生鸡蛋一个，生猪肉馅100克，姜，水，米酒，生抽1炒勺，芝麻油半勺子，木薯淀粉1小勺。
方式流程
1、在肉馅中添加切碎的葱末，倒进少量生抽和米酒；
2、随后添加盐，木薯淀粉和少量冷水拌匀，随后将之放进蒸碗中按平；
3、在上面个放一个鸡蛋，蒸碗放进发火的炒锅中，中走红蒸15分钟上下就可以。
小提示
假如在上面遮盖上一层保鲜袋蒸出去的会更好看一些。
鸡蛋糕的做法大全：简约鸡蛋糕

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食物提前准备
生鸡蛋，中粉180克，白糖120克，无铝泡打粉2克，食用油少量。
方式流程
1、将生鸡蛋打进没有水隔膜真空泵的器皿中，添加塔山弄成粘稠；
2、随后添加筛粉的发孝粉和面粉，搅匀后添加食用油拌匀；
3、将拌匀的蛋糕糊倒进小模貝中，随后放进加热180度的电烤箱中二十分钟上下
小提示
最好是依据具体情况观查蛋糕决策時间。