饭团的做法

饭团看起来制作过程十分的简易，可是它的常见问题還是十分的多，而饭团的制做，最重要的便是这种关键点一部分，那麼饭团到底怎么做才最美味？关键的关键点又是啥？下面我就和大伙儿共享一下饭团的作法详解！

文章插图
西兰花培根肉饭团的作法

文章插图
食物提前准备
培根肉、稻米、老母鸡汤、西兰花、芝麻油、紫菜碎、盐、味素、白芝麻。
方式流程
1、将稻米淘好，添加老母鸡汤蒸熟预留。
2、将西兰花洗干净，随后放进开水中，添加一点点的盐，焯好过冷水，随后挤干水份，切割成末预留。
3、将西兰花末放进一个碗中，添加味素、芝麻油搅拌均匀，添加蒸熟的米饭，添加紫菜碎、白芝麻搅拌均匀。
4、戴上一次性手套，将拌好的米饭揉成一个饭团。
5、用培根肉将饭团包囊，随后放入炒菜锅中煎五分钟，就可以服用了。
小技巧
1、老母鸡汤煮出去的米饭会比冷水煮出去的饭味儿更强。
【饭团的做法】2、在煎的全过程中，先煎培根相接处，以防饭团散掉。
猪肉松饭团的作法

文章插图
食物提前准备
米、糖、盐、醋、猪肉松、黑与白白芝麻、紫菜碎。
方式流程
1、将稻米洗干净，添加水，放入蒸屉中煮熟。
2、在一个小盘子中放进糖、盐、醋和黑与白白芝麻，搅拌均匀预留。
3、在砧板上面上一层保鲜膜，随后将米饭铺平在保鲜膜上边，米饭的正中间放上一小块猪肉松。
4、随后将保鲜膜的四个角提起來，捏一捏，饭团就搞好了，随后就可以蘸着酱汁吃完。
小技巧
1、蒸米饭的情况下，要比平常略微少放一点水，饭团干一些较为美味。
2、假如要想饭团有漂亮的样子，那麼还能够用水晶果冻盒制做饭团。
檽米饭团的作法

文章插图
食物提前准备
檽米、菜脯、萝卜咸菜、炸油条、花生仁细砂糖、蒜、盐、糖、芝麻油。
方式流程
1、将檽米洗干净，随后放到水里泡浸两个小时，将蒜头切割成末状，炸油条切割成段状。
2、将泡好的檽米放进电饭煲中煮熟，随后隔热保温预留。
3、在炒菜锅中添加适量的油，油烧以后进行爆香蒜泥，放进菜脯末、萝卜咸菜末煸炒。
4、2分钟以后，添加全部的调味品煸炒匀称盛出预留。
5、在砧板上面上一层保鲜膜，随后将米饭铺平在保鲜膜上边，随后在上面撒上一层花生粉。
6、随后放上菜脯末、萝卜咸菜末、1段炸油条，随后卷好，卡紧，切结团，就可以服用。