酱油炒饭最恰当的做法 _酱油炒饭最正确的做法

酱油炒饭是一款用食油比较多的菜谱，最身心健康又恰当的作法应该是低油，米饭最好稍硬一点的剩米饭和，才不容易黏在一起，在家做这道特色美食蔬菜水果能够随便加上，在煮饭的情况下，仅有大家常用点思绪，多把握一些小窍门，用小量的油一样也可以炒成美味可口的蛋炒饭。
原材料：米饭 1盘(350克)、玉米粒 50克、红萝卜 50克、秋葵 30克、生鸡蛋一个
调味品：食用油 15克、葱段10克、白胡椒粉少量、有机化学醇生抽 16克
酱油炒饭最恰当的作法：1、将红萝卜、秋葵、玉米粒和蛋清洗干净，备好米饭。

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2、胡萝卜切丁，秋葵切成片，与玉米粒各自绰水。
3、生鸡蛋磕入米饭中。

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4、用勺子拌匀，使每一粒米都裹上鸡蛋液。
5、锅烧热倒进油，添加葱段炒出香味。

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6、添加裹上鸡蛋液的米饭。
7、炒至疏松，颗颗明晰。

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8、添加红萝卜和玉米粒煸炒。
9、添加生抽拌匀略炒进味。

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10、添加秋葵拌匀略炒起锅。
制成品图：

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酱油炒饭制作技巧：1、米饭不必蒸的过软，要不然小米粒粘到一起不易炒散。
2、蔬菜水果可依据自身的喜爱随便配搭，也可添加各种各样肉粒这类的。
3、秋葵或其他瓜果蔬菜要最终添加，降低营养成分外流。
炒饭怎么做才一粒一粒的?1、最好用东北地区梗米——缘故是追求完美弹韧的口味，能炒散可是小米粒紧致详细，并且东北地区米能够把水锁在小米粒里，外干内弹。
2、把放凉的米饭放进器皿中，加凉水未过米饭，拿手搓捏使每一粒米饭都分离。倒尽冷水(用不锈钢筛网还可以，尽可能除去不必要的冷水，一定要控干啊啊啊啊啊啊!)
3、一般套锅要先润锅
为了更好地防蛋炒饭时米粒黏底锅烧糊，危害色香味俱全和口味，在使用锅炒鸡蛋或蛋炒饭前，一定要先润锅
洗完的锅大火烧干，再添加一定量的沙拉油烧开，并轻拂锅身使其表层充足沾另附沙拉油，再倒入不必要的油，只留有适当油于锅中，再倒进蛋或饭煸炒。
如今，比较富裕的日常生活，使大家的三餐可变性着花式的吃。值得一提的是，各种各样明堂的聚会活动，生日宴席，一般都是在酒店餐厅开展。尤其是自助餐厅，一不小心，油、盐的摄取量非常容易超标准。年青时不知不觉中，可伴随着年纪的提高，各种各样慢性疾病(血压高,、血脂高、血糖高等)会心怀不轨。
【酱油炒饭最恰当的做法】 大家为什么不趁早时，在饮食搭配上多方面高度重视呢。不管去酒店餐厅或在家里煮饭，要记牢油和盐尽可能不超过“25克” 。