紫菜包饭是吉林省满族的口味特色小吃 。坚信大伙儿在看电视剧的情况下 ， 对紫菜包饭的印像十分刻骨铭心 。紫菜包饭的做法是用紫菜包进大米饭、牛羊肉末、生鸡蛋皮、西兰花等食物 ， 叠成卷 ， 再切割成段 ， 佐调味品服用 。紫菜包饭的外观设计和颜色美观大方 ， 吃起來有十分清鲜爽口 ， 可谓是独具一格口味 。
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美乐乐特色美食百度百科：牛羊肉紫菜包饭的做法
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食物
稻米饭300克 ， 紫菜2张 ， 丝瓜、胡箩卜、熟牛肉、熟白芝麻各适当 。芝麻油、食盐、味素各适当 。
作法
1、大米饭加调味品和熟芝麻翻拌；丝瓜、胡萝卜清洗 ， 切粗丝 ， 绰水；熟牛肉切粗丝 。
2、将紫菜铺平 ， 把拌好的米饭薄薄地铺在紫菜上(一定要夯实) 。
3、将黄瓜丝、胡萝卜丝、牛肉丝齐整地放到米饭的一侧 ， 用紫菜包起来 ， 卷成约3厘米粗直徑的卷(要卷紧) 。
4、用刀割成3厘米长的段 ， 码入盘里 ， 就可以服用 。
紫菜包饭的做法方法
紫菜包饭時间一长 ， 紫菜会因为返潮而变松 ， 进而危害口感 。因此 能够在吃的情况下再包起紫菜 ， 味儿会更好 ， 并且三角饭团也会更为美味可口、可口 。
香肠紫菜包饭的做法
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食物
稻米1斤 ， 寿司店紫菜6片 ， 胡萝卜2根 ， 丝瓜1根 ， 香肠2根 ， 芝麻油10克 ， 盐1汤匙 。
专用工具
竹帘、保鲜袋、刀、冷水 。
作法
1、稻米清洗 ， 煮开 ， 取下米饭 ， 打撒 ， 晾凉 ， 芝麻油、盐 ， 搅拌均匀；胡萝卜、丝瓜清洗 ， 削皮 ， 成与紫菜片等长的条；香肠切条形 。
2、竹帘上裹一层保鲜袋 ， 放上一片紫菜 ， 匀称铺一层米饭 ， 不必布满 ， 边沿空出1/4的空缺 。
3、先后在米饭上面胡萝卜、丝瓜、香肠条 ， 随后用竹帘将其卷起来 ， 紧握 ， 待饭卷定形后撒离竹帘 ， 切条摆盘即成 。
生鸡蛋紫菜包饭的做法
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食物
米饭100克 ， 干紫菜30克 ， 丝瓜、胡萝卜各50克 ， 生鸡蛋一个 。盐、芝麻、食用油各适当 。
作法
1、米饭中放盐、芝麻和食用油搅拌均匀；生鸡蛋磕入碗内 ， 打撒 ， 放盐搅拌均匀；丝瓜清洗 ， 去蒂 ， 切条；胡萝卜清洗 ， 削皮 ， 切条 。
2、锅内下油烧至五成热 ， 淋入鸡蛋液煎出阴囊 ， 盛出 ， 切条形 。
3、取一张紫菜放到竹帘下铺好 ， 放上米饭 ， 刮平 ， 放入蛋皮条、黄瓜条、胡萝卜条 ， 将竹帘卷起来 ， 一定要卷紧 ， 再用刀子叠成条型的紫菜包饭切割成1.5cm长的段就可以 。
紫菜包饭怎么做好吃
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1、胡萝卜条最好是放进锅中里略微煎一下 ， 由于在其中的维他命是脂溶性的 ， 遇油更非常容易被消化吸收 。
【紫菜包饭】2、紫菜包饭要卷卡紧 ， 不可以疏松 ， 不然吃起來不容易有紧实的口味 ， 软塌塌会不好吃 。