安徽板面的做法

安徽板面的做法二"闻"，优质麦粉具有面粉的正常气味，无异味，而微有异味如霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为次质、劣质面粉；

文章插图

【安徽板面的做法】安徽板面的做法
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在2000-3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
一、县城中，18岁至28岁之间的人很少，一般年轻人会倾向市区。看看你的牛肉板面店附近的人群是学生、还是工人等，针对人群有所调整。

文章插图

板面辣椒是安徽板面的灵魂。其味香而爽辣、软而不绵、脆而不碎，吃后齿有余香，回味无穷，为板面赢得“安徽料理”的美誉！重口味者若嫌不够辣，可让服务员上一小碗辣椒，自行添加。咱们实体店的板面辣椒那真叫不够卖！
安徽板面的做法店址的好坏将决定你以后生意的70%！根据定位确定消费人群后，我们便很快会知道把店开在什么位置最为合适。