开板面店挣钱吗「板面培训」就拿我们徽味板面培训学员来说吧，首先建议使用小锅制作，因为刚开始学习的时候，百分之九十的学员都是没有任何餐饮经验的，甚至是0基础，第一次做多多少少都有问题，我们学习安徽牛肉板面学习的是什么，是板面的做法和配料，也就是配方和流程，我们拿小锅试验出味道来后期我们就可以使用大锅了，因为一锅料小锅的成本在一两百元，大锅的料成本甚至上千，如果一锅失败损失惨重，我们学习的目的是自己独立的把板面卤做出来，所以不应该计较这些，因为只要把味道做出来了，你就学会了，无论大锅还是小锅炸料技术都是在你手上！

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不管小老板思维还是老总思维，我觉得应该结合实际，不应好高骛远 。我把两家安徽牛肉板面店，搞成饭点排队，我也很满足了 。有句老话叫做‘要想成事，先要踏踏实实接地气’ 。开板面店挣钱吗「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训，满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验 。 
四、还有一类，以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了 。
 
从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验 。
想开好店一定要深切知道你的客人在想些什么，他们需求些什么 。下象棋的两个对手，一个走一步看一步，另个走一步看三步，谁赢？道理很简单，很多人都懂，但有几人能做到？


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据调查很多店都存在或多或少的不足 。技术的好坏决定着你的后期发展，想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬，这里我要给两种人一些建议：
【开板面店挣钱吗「板面培训」】开板面店挣钱吗「板面培训」十一、食堂档口，一些学校、商场、美食城的档口，这里一般不让用明火煮面，可以换成电的煮面炉做板面 。碗筷、卫生都是专门的人统一打理 。

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