加油石家庄正宗安徽板面培训「板面培训」正宗的安徽牛肉板面无需任何添加剂 , 很多安徽板面培训机构在为了留住学员的情况下 , 都会加牛骨膏 , 鲜香粉 , 增香膏这些添加剂 , 很多学员学过都很后悔 。徽味板面的做法和配料无任何添加剂 , 纯天然中草药25种大小料 , 做出的安徽牛肉板面吃起来是真正的能上瘾!开店学员都是回头客猛增 。
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喜爱吃安徽牛肉板面的朋友 , 平时可能发现板面卤是红彤彤的看起来很有食欲 , 闻起来很香 , 所以板面也有色香味俱全的说法 , 一清二白之功效 , 那是在板面卤炸料的炸了辣椒 , 辣椒精入味到板面油料里面让油料有了一丝红色 , 其次在配置汤料的时候加入了番茄酱调色 , 番茄酱的主要功能就是调色和中和香料口味用的 , 让板面卤的味道很柔和美味 。反之 , 那些清汤寡水的板面卤 , 都是只有炸些大小料和辣椒 , 配料调味品是一点点也没加 , 不说味道好不好 , 在外观上更是和红色板面卤相见见拙 , 还有一些人用紫草来调色 , 紫草虽然是一种干料 , 但在口味上起不到一点作用 , 正宗的太和牛肉板面是不加紫草和葱蒜姜这些的 。加油石家庄正宗安徽板面培训「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术 , 加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的 , 学费300-500元 , 甚至淘宝上还有几十块钱的 , 这些教程大多是自己研究 , 制作成视频 , 卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训 , 满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅 , 一个人会几十种小吃 , 味道靠勾兑 , 没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托 , 学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里 , 学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类 , 以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话 , 要价一般在5000-10000元 , 教你板面技术时 , 都会保留技术 , 至于保留多少 , 就看店主人品了 。
从以上分析可以看出 , 在实体店内才能学到真本事 , 而且还能学习到店铺的经营经验 。
二是“闻”;正常的面粉具有麦香味 。若有异味或霉味 , 则为增白剂添加过量 , 或面粉超过保质期 , 或遭到外部环境污染 , 已变质 。
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六、县城的安徽牛肉板面店 , 采取的营销方案 , 简单粗暴即可 , 放特价买一送一的效果最好 。
加油石家庄正宗安徽板面培训「板面培训」四、员工配置上越少越好 , 员工的管理、培训、工资 , 将会是很大的成本和精力 。牛肉板面大多是夫妻店 , 所用员工也不是很多 。
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