哪里有学正宗板面的地方「板面培训」

哪里有学正宗板面的地方「板面培训」十、规模大的旅游景点，这里的人群大多都为散心的游客，板面店可以迎合旅游特色装修，方便顾客拍照帮你宣传。

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因此，其经营定位是重中之重，它决定着后续的选址、装修、宣传等各流程的选择。可以说：其牵一发而动全身，那么经营者该如何去定位、选址、以及学习技术呢？哪里有学正宗板面的地方「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
2、板面底料，其实这环节猫腻比较少，都是正常的炸香料（天然的花椒、小茴香、桂皮、八角、辣椒等），但顾客吃板面喜欢挑颜色，不好看就不吃。所以一些板面店主，为了迎合顾客心理，在板面熬制中，放入勾色的化学添加剂，比如辣椒红等。正常板面中调色的一般有：番茄酱、栀子、紫草等，但这样做出的板面颜色，也是黄红色，不是很红。所以当板面颜色太红时，要注意下。

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除此之外，还有很多安徽牛肉板面的配料，都有质量好坏之分，比如草蔻大小、毕波颜色等等，如果有空的话我会专门抽出时间给大家以选料为话题，写一篇文章，由于没时间都是有别人撰写。但是一些简单的配料大家观察都能辨别，比如桂皮，桂皮有两种，一种是俗称大桂皮，一种是俗称小桂皮（香桂）。大桂皮就是跟树皮一样，颜色发黑，而小桂皮，颜色是红褐色的，两种桂皮的口感，会有一些明显差距。所以选料也是一门必学的功课，需要大家多学习。
【哪里有学正宗板面的地方「板面培训」】哪里有学正宗板面的地方「板面培训」首先，购买板面压面机必须是商用电动机，市场上有手动小型压面机，手动的不适合开店使用