汕头板面培训学校「板面培训」

汕头板面培训学校「板面培训」再按这个顺序算成本，80碗牛肉板面成本为136元，40瓶啤酒成本为60元，20瓶饮料成本为34元，35瓶矿泉水成本为14元，8盘凉菜成本为24元，60鸡蛋成本为30元，20丸子成本为10元，15个火腿成本为6元，15个豆皮成本为5元。那加起来等于319元，那么319乘以30等于9570元，这就是一个月的成本。

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二、门店面积选小不选大，如果你选择的餐饮项目需要二三百平以上，那你得慎重考虑了，投入的都是钱。安徽板面只需很小门店面积，几张桌子就行，顾客就餐时间短。汕头板面培训学校「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
三是“选”：要根据不同的用途选择相应品种的面粉。制作板面面条要选择面筋含量较高，有一定延展性、色泽好的面粉；制作糕点、饼干及烫面制品则选用面筋含量较低的面粉。

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板面配料有句话叫，生命不息，战斗不止。不要安于现状，做一行爱一行，花最少的钱，买最好的料，只有你去了解才能进步
【汕头板面培训学校「板面培训」】汕头板面培训学校「板面培训」牛肉板面味道好不好，与很多因素有关。比如食材，好的牛油，味道纯正，稍微次的牛油，就会有很大异味，或者还带点臭味，有的甚至还有炼制太过的糊味。试问这样做出的板面会好吃吗？