外焦里嫩内Q软的荷兰商品松饼,不含防腐剂发孝粉都不需消磨,简易混和就能在电烤箱里蓬蓬成长为好愈疗的样子!繁花落尽的气温,正合适来份热乎乎上菜的荷兰商品松饼,撒上嫩白细砂糖,与应季的甜酸草莓苗一起享用,作为迅速下午茶/下午茶时间都很便捷 。
食物:室内温度生鸡蛋1颗、绵白糖5G、盐少量、室内温度牛乳65g、香草精1/4小勺、中筋粉35g、无盐鲜奶油8G
荷兰商品松饼的作法:1、开启烤箱预热至220°c(425°f) 。加热半途将小铁锅放进电烤箱中高层,同歩加温约五分钟 。
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2、生鸡蛋、糖、盐一起打撒,手动式搅拌约2分钟至发生小泡泡 。
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3、倒进牛乳、香草精拌和混和 。
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4、筛粉添加中筋粉,拌和至滑顺无粉状 。
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5、烤箱预热进行后,取下小铁锅,放进鲜奶油溶化,略微晃动使其匀称布在底锅及锅边 。
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6、倒进流程5的面浆,轻轻摇晃使其匀称摊平 。
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7、马上送进电烤箱烤制约12~15分钟,至松饼澎涨、边沿着色就可以 。
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8、公布的松饼会渐渐地收缩凹痕是一切正常的喔!依本人爱好放上新鲜水果/冰激凌/奶油奶酪/纯蜂蜜/枫糖浆,或弄点细砂糖装饰设计后享受 。
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9、尽管菜谱选用的是铁锅,但实际上只需是能进烤箱预热的容器都可以试一下,好像马芬模、牛奶布丁模、闪电泡芙烤皿等 。由于铁锅/模貝会先加热过,取下时请还记得应用厚的隔热手套,当心别烧伤 。
制成品图:
【荷兰宝贝松饼】
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