吉祥如意八宝饭 _吉祥如意八宝饭的做法

万事如意八宝饭
八宝饭说白了,有八种食物制成的一道蒸大米.
食物的实际挑选上,每一个人做的都有点儿差别的,
我这里用的八宝是:
紫糯米,白檽米.红豆沙馅,小枣,莲籽,腰果,蓝莓干,小大枣.

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原材料: 下列是做2碗八宝饭的量(250克1碗 )
紫糯米150克,白檽米200克.红豆沙馅150克,小枣10颗,莲籽20粒,腰果10粒,
蓝莓干50颗,小大枣20颗.动物油20克白砂糖10克.
流程:
1 将大枣莲籽腰果提早1天泡到.泡开好:
2 将黑与白米洗干净,放水超过豆面1.4CM高上下,喜爱干的可以少天赋加点,入电饭锅
熬成白米饭预留;
3 将白米饭中趁着热拌入白糖和动物油,搅拌均匀;
4 取一圆底碗,将小枣,莲籽,腰果,蓝莓干,小大枣齐整的铺在瓷碗,随后携带
一次性手套,抓一大把饭轻按在上面,另外轻按到碗壁四周,如图所示;
5 取红豆馅按入正中间的凹处,再加入适量的白米饭遮住红豆馅,用劲轻按整平;

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6 将搞好的八宝饭入炒锅,用中文火蒸50分鐘就可以;
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