咖喱苏打饼干 _咖喱苏打饼干

零不成功的麻辣松脆小零嘴咖喱酱小苏打饼干制做时饼干不适合用过高的温度来烤制，用超低温将水分烘干饼干的口味才更为松脆，香酥爽口的饼干一直就是我所钟爱的零食。盐味的小苏打饼干，对比黄油曲奇，发热量的确要低很多，并且口感更合适东方人。今日详细介绍的这一咖喱酱小苏打饼干，就是我很多年至今都很喜欢的原創秘方。咖喱粉的添加，令饼干麻辣爽口。用食用橄榄油(或别的食用油)取代无盐黄油，加上油的使用量并不大，因此饼干吃起來清新不油腻感。
应用柏翠新产品PE5359WT电烤箱来制做，烤制时，温度即时由此可见，便于把控。公布后，饼干着色匀称，十分比较满意。咖喱酱小苏打饼干实际操作简易，味儿又非常好，强烈推荐给烘焙入门环节的小伙伴们，坚信它会让你产生大量自信心驱动力，和小小的满足感。且因拥有有力的电烤箱柏翠PE5359WT，饼干制做起來很畅顺，基本上不容易不成功。
原料：低筋粉150克，咖喱粉10克，食用橄榄油40克，苏打1/4小勺，牛乳60克，酵母菌1小匙，糖1小匙，盐1/2小勺，熟黑芝麻粉15克
咖喱酱小苏打饼干的作法：1、除酵母菌外的粉末状原料筛粉后混和，加黑芝麻粉;

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2、酵母菌倒进温牛乳中溶化后与食用橄榄油，各自倒进流程1原料中，边倒边用筷子拌和;
3、拌和成小雪花状后拿手捏揉结团，无需光洁，用保鲜袋盖上面糊松驰三十分钟;

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4、三十分钟后用擀面棍将面糊擀压成薄2mm的大面块;
5、用饼干模(或立即用刀割)将饼干切分成一小块;

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6、用叉子在饼干上戳匀称小孔;
7、将饼干移进蛋糕模具，松驰15分钟后，加热电烤箱，听见语音提示后放进中高层;

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8、左右火均为170℃，中高层，烤制二十分钟上下，就可以。
制成品图：

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咖喱酱小苏打饼干制作技巧：1、饼干蛋糕烘焙不适合太高温度，低火慢烤非常容易将水份烘干，让饼干口味松脆;
2、咖喱粉因秘方不一样，口味会各有不同，所施加的量能够依据具体情况调节，还可以用油咖喱取代咖喱粉。

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电烤箱一次能够烤两盘饼干：家用电烤箱大多数分成一层层，但一般每一次只烤一盘饼干，那样才可以确保饼干左右遇热匀称，进而使蛋糕烘焙实际效果达到最佳。
用烤箱做饼干能够储存多长时间?把用烤箱做饼干储放在密封性盒内得话，一般能够储存1-2周。
【咖喱苏打饼干】 若必须储存更长期，可将饼干密封性后放进电冰箱的冷藏室，那样能储存两个月。吃的情况下将饼干提早取出往返温。若饼干在升温的全过程中一不小心返潮，可放进烤箱烤数分钟。