微波炉做饼干的方法

微波炉是家中普遍的小电器，在家中中微波炉最常见来加温食品类，实际上微波炉也有大量的作用，微波炉烤鸡腿、微波炉烤吐司面包、微波炉烤地瓜这些，而微波炉做饼干也是微波炉不一样的作法，方式简易，健康营养，非常值得一试。

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微波炉做饼干的作法

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必须的食物
小麦面粉200克，生鸡蛋一个，油50毫升，糖50克，红提干适当。
作法流程
1、将油倒在一个整洁的碗中，添加白砂糖拌和，打进生鸡蛋搅拌，再添加适量的蓝莓干。
2、添加适量小麦面粉合成软一点的面团，用薄膜袋装好面团，碾成混沌皮，放进冷冻室二十分钟。
3、将冷冻好的混沌皮拿出来切一片放进微波炉高火总之2分钟。
小提示
1、在微波炉做饼干中最关键的便是要操纵好時间，微波炉不一样，時间不一样，因此要把握好時间。
2、薄厚要匀称。
微波炉做饼干的方式详细介绍

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必须的食物
低筋粉150克，鸡鸡蛋黄5只，牛乳、黄奶油、发粉、白砂糖、盐各适当。
作法流程
1、将鸡蛋的蛋黄和鸡蛋清分来，随后在鸡蛋黄里边添加白糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个器皿里边，正中间挖到一个洞。
2、鸡蛋黄水溶液倒进小麦面粉里边合好面团，假如觉得有点儿干就放些鲜牛奶，调到强度，干燥度适度。
3、合好面团后就用面棒碾开为薄厚为3MM上下的面块，一定要平，要不然饼干做出去就有一些薄厚不一了。
4、用饼干模貝一个一个盖出饼出去，这一全过程是较慢长的，在菜盘里入些小麦面粉免糊底了。
5、把用模貝搞好的饼干送进微波炉了。先在汽车底盘里刷上一层无盐黄油。
6、饼面刷过蛋清粉，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，随后再用中高火2分钟就好了。
【微波炉做饼干的方法】小提示
1、在这里道微波炉做饼干中，最先面团一定要湿区适当，不必夫人湿，要不然会非常容易沾手，模貝成形也不太好做，和面团的情况下一定要渐渐地加上牛乳，要不然稀了就难办了。
2、在使用模貝的情况下一定要有耐心，由于都必须每人必备一个一个做，要有耐心才能够。
3、在饼面刷过一层蛋清粉，那样看起来会更为金黄色爽口一点。
微波炉做饼干常见问题

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常见问题
1、摸透自身电烤箱的性子，主要是掌握温度差和烤制时的火力点是不是匀称。假如温度差很大，毫无疑问烤出去并不是糊了便是硬起来了。
2、无盐黄油的搅拌一定要及时，打进松发、色调泛白、容积稍微有澎涨的羽毛状才好，不然饼干的口味有点硬，不疏松。
3、饼干的面团或面浆一定不可以起筋，例如小麦面粉类的粉剂一定要筛粉，拌和不必衔接只需混和匀称沒有粉剂就可以了。
4、饼干的造型设计很随便，但无论哪些造型设计，最好是确保每一个尺寸厚薄贴近，而且每一个间留一定的间隔，那样在烤制时好操纵溫度或火力点。