芝士蛋糕 _芝士蛋糕

奶油芝士蛋糕又称为芝士生日蛋糕，是西方国家普遍的一种甜品，因为文化艺术的沟通交流与散播，如今在我国这类生日蛋糕是很容易看到的，随意走入一家蛋糕房都可以见到。如今大量的人也对它很感兴趣，要想学习培训其做法，在家里制做一番。

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芝士蛋糕

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食物提前准备
鲜奶油乳酪125克，鲜奶油50克，生鸡蛋两个，酸牛奶80克，低筋粉35克。
方式流程
1、将乳酪和酸牛奶，鸡蛋液混和，添加适量的低筋粉搅拌均匀成乳酪酸牛奶糊；
2、蛋白质打成湿性发泡，与奶酸牛奶糊混和匀称，倒入垫了锡纸的模具中；
3、随后放入蛋糕模具水浴，放入电烤箱中低层， 160度1小时上下就可以。
小提示
添加朱古力，就能制做成朱古力芝士蛋糕。
原汁原味芝士蛋糕

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食物提前准备
奶油芝士1斤，绵白糖100克，生鸡蛋3个，苞米木薯淀粉15克，鲜奶油380克，酥饼1包，温开水，草莓苗，草莓。
方式流程
1、奶油芝士提早变软，模具中倒入小量食用油抹匀，再放少量玉米粉抹匀，随后放锡纸备用；
2、将桃酥放入薄膜袋中，用擀面棍磨碎，添加小量的水拌匀，随后凡在模具底端铺平，夯实；
3、变软好的奶油芝士拌和丝滑，随后添加白砂糖，拌匀后添加生鸡蛋拌匀，筛入玉米粉拌匀；
4、随后挤进鲜奶油搅匀，倒入模具模具中，用木签挑去表层汽泡；
5、随后将模具放入加热150度的电烤箱下一层在网上，最底层放入放水的蛋糕模具；
6、烤好以后冷冻，放一些草莓和草莓苗在上面就可以。
小提示
烤至摇晃模具仅有小晃动就可以关闭电源，焖一晚。
青芒芝士蛋糕

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食物提前准备
消化吸收曲奇饼干80克，无盐黄油40克，奶油芝士175克，青芒215克，淡奶油150克，牛乳65克，绵白糖50克，青柠檬汁15ml ，吉利丁粉9克。
方式流程
1、将消化饼干用擀面棍损坏成粉末状，无盐黄油防水防火溶化后倒入曲奇饼干粉中搅匀；
2、将搅匀的曲奇饼干糊倒入模具底端铺平，放入冷藏室备用；
3、吉利丁粉添加2勺牛乳静放一会儿，多功能料理机中添加奶油芝士，白砂糖，青芒肉，柠檬水和牛乳搅匀；
4、将吉利丁粉隔水加热搅匀，随后添加青芒奶油芝士糊中，拌匀后尬聊备用；
5、淡奶油打成湿性，随后与青芒奶油芝士糊混和，搅拌匀称后倒入装曲奇饼干的模具中，表层抹平，冷冻4钟头之上就可以。
小提示
出模的情况下加温一下模具周边，就可以轻轻松松出模。
芝士蛋糕的提醒

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【芝士蛋糕】芝士蛋糕一般大家制做的情况下分用烤随后再冷冻，可是融合千层蛋糕的作法，用冷藏的，相对而言冷藏的方式要简易一些，合适初学者制做。此外芝士蛋糕尽管带有的营养成分较为高，可是它有的人体脂肪和动能也比较多，不适感应多食，肥胖人群和三高人群更是如此。