冬至节气之后许多 腊肠都能够吃完 , 聚会网今日给大伙儿共享一道懶人正餐:腊肠花椰菜炊饭 , 尤其合适天气冷不愿烧菜的小伙伴们 , 这道烩饭制做尤其简易 , 只需提早把食物准备好 , 立即放进电饭煲开煮 , 等跳起来后就能享受了 。
提前准备原材料
1.我一般用2杯白米(约300至360克是)加上100克是花椰菜 。煮米的水流量 , 假如用电量锅或电子器件锅来煮 , 米与水的重量之比1比1.2;假如用直火做饭 , 米与水的重量之比1比1.35 。别忘记花椰菜自身水分含量高 。
【电饭锅煮腊肠花椰菜炊饭】 2.能用的配料十分多元化 , 腊肠、培根肉、熏肠、各种各样海产品水产品都能够 。务必留意的是 , 快熟易煮的鱼类、虾类食物不必一开始就添加锅中一起煮 , 要此外备锅烹饪 , 待焖饭以后拌入就可以 。
3.对于调味品 , 拿2杯白米和100克是花椰菜而言 , 我能用上3一茶匙生抽(能够将在其中1一茶匙换为鱼露;要不是用大骨汤来煮 , 强烈要求应用高品质酿造酱油)、少量盐和黑胡椒粉 。
腊肠花椰菜炊饭的做法:1、一般白米我能迅速清洗 , 可是也没有泡米的习惯性 。
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2、取一结实炖锅 , 放进米、切一片的腊肠、花椰菜、大骨汤(或冷水)和生抽翻拌 , 铺平配料 。
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3、盖上盖子 , 用中至走红煮至烧开 , 锅边出现热流 。迅速滚动食物 , 盖上盖子 , 火力点调至最少再煮15分钟 。
4、大锅玄火 , 静放15分钟 , 开展焖饭流程 。
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5、最底层的白米饭翻上来 , 把饭翻松并以盐和黑胡椒粉适当调料就可以 。
制成品图:
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