适合孕妇清肺润肺的3道汤



适合孕妇清肺润肺的3道汤

文章插图
  一、胡萝卜排骨汤
  做法:
  1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好 。
  2、排骨焯热水,去掉血沫子备用 。
  3、在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒 。
  4、改用中火继续煲2小时 。
  食疗功效
  胡萝卜素可刺激人体新陈代谢,促进血液循环,维持呼吸道黏膜的完整性,保护气管、支气管和肺脏 。β-胡萝卜素有强抗氧化能力,有间接防癌功效 。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素,长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充 。排骨肥瘦适宜,不会摄入过多胆固醇,并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效,内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,为强身健体、补充钙质的好材料 。
陈皮有和中治胃、消食补气的功效,和大肉一起食用,平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了 。
  二、翡翠南瓜汤
  做法:
  1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝,越细越好 。
  2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟 。
  3、锅中水烧开,放南瓜丝,5分钟后汤呈淡黄色时,把肉碎放进汤中搅拌,随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中 。
  4、根据个人喜好加入适量的盐花调味 。
  食疗功效:
  南瓜富含维生素B6和铁,这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料,能制造好心情 。中医讲南瓜性温味甘,润肺益气 。现代医学实验表明,南瓜还有预防前列腺疾病,防治动脉硬化,保护胃黏膜的作用 。南瓜皮含有果胶,可帮助皮肤保持水分 。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸,并且非常容易吸收 。尤其是鸡蛋,含有大量卵磷脂、脑磷脂和类固醇,是绝好的增强记忆力的健脑食品,并可提高人体血浆蛋白量,促进肝细胞再生 。肉蛋中含有的维生素B6,也有助于清除体内的致癌物质 。
  三、香蕉银耳莲子汤
【适合孕妇清肺润肺的3道汤】  做法:
  1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵 。
  2、鲜莲子剥开壳,若用干莲子则泡水2小时 。
  3、香蕉去皮,切小片 。
  4、将所有材料放入锅中,小火慢煮半小时 。
  食疗功效:
  香蕉被称为“智慧之果”,传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧 。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺,影响大脑活动的每一方面,产生愉悦神经递质,还能保护脑细胞免受“神经兴奋毒素”的侵害 。另含有维生素A能提高机体免疫力,维持正常生殖力,维生素B1有保护神经元的作用 。银耳益气清肠,滋阴润肺,强心安神,其中的多糖成分可以提高机体对强刺激的耐受力 。莲子中的生物碱有抗心律不齐、降血压、镇静的作用,其中的糖类对体弱者有补虚的作用,还能克制过度的欲望,令人心平气静 。
  除了以上四款靓汤,五种食物也可以帮助我们清肺润肺 。
  1、银耳
  可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹 。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症 。
  2、萝卜
  生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳 。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用 。