黑木耳水信玄饼因为只靠少量的寒天粉让液体状的黑木耳露凝固成固态状，其细嫩Q弹的口味，通道后只需轻轻地一抿，便能立即溶化在口中，最终只需再配搭鲜牛奶与芝麻粉来增味，立刻变为一道夏日清凉又健康养生的身心健康甜点 。
黑木耳水信玄饼的作法：1、提前准备黑木耳露、寒天粉与白糖等美食食物 。
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2、将全部食物倒进锅中，用文火加温，直到互相溶化 。
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3、取一小碗，将加温后的液态倒进碗中，放进电冰箱使其迅速凝结 。
【黑木耳水信玄饼】
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4、将小盘子脱模在菜盘上，因为制成品极其软嫩，会由立体式半圆形向扩散呈平扁状 。
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5、最终浇上一丝鲜牛奶与芝麻粉来增味，立刻变为一道夏日清凉又健康养生的身心健康甜点 。
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制成品图：
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