特色菜及作用：家常菜食谱
葱花虾皮饼
原料：食物豆豉10颗、虾皮一小碗青小辣椒4根、蒜头2瓣、美味鲜酱油2勺、白砂糖一勺、西兰花、面一份
葱花虾皮饼的做法
1、蒜头造粒，青红椒切圈备用
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2、虾皮用温开水清洗控干水份备用
【豆豉虾皮菠菜面的做法】3、热锅凉油，放入豆豉蒜粒进行爆香，倒进虾皮煸炒，加入生抽酱油&白砂糖煸炒三十秒，添加青红椒圈就可以起锅 4、菠菜面煮开，淋入豆豉虾皮酱就可以
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常见问题：
1、豆豉&生抽&虾皮都是有咸度，因此 无需再加上食用盐了
2、一次可以多做些，石锅拌饭或是夹馍馍都很好吃，假如喜爱吃大蒜味，能够在最终加上蒜粒，味儿也很非常好
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身心健康饮食网小贴士
西兰花和白木耳能一起吃:白木耳，作用清肺润肺、益气健脾 。西兰花的青菜叶含90％之上的水份，含非常高的维他命、铁制、优质蛋白质；若烹饪時间太长，维他命C易遭毁坏，但生吃又不可以消灭附于叶子上的细菌 。
西兰花和碱性食品能一起吃:西兰花中带有较多的盐酸，在酸碱性标准下易与钙融合而转化成不可溶的草酸钙 。草酸钙是泌尿生殖系统尿结石的主要成分，但在偏碱标准下非常容易溶解 。因此 吃菠菜时，应尽量地多吃一些碱性食品，如
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菠菜的营养
西兰花是大家钟爱的一种常吃蔬菜水果 。谈起西兰花，大家有一个误会，说成西兰花虽然有营养成分，但含某类有害物，身体不容易消化吸收 。实际上，它仅是含盐酸较多，易...[大量]