紫薯尽管口味上沒有黄心红薯甜美味 ， 可是用于制作面包和生日蛋糕和甜点反倒很是震撼 ， 因此今日做一款网是超红的甜点酸奶盖浇动能紫薯泥 ， 不管做餐前健脾开胃小吃還是下午甜点全是十分醒神美味可口的 。
原材料：
紫薯、自做原汁原味酸奶、碧根果、大杏仁、曼越莓、蓝莓干炼奶
酸奶盖浇动能紫薯泥的做法1、紫薯清洗煮熟 。
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2、将煮熟的紫薯削皮取肉用小勺辗压成细致的泥 。
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3、倒进适当炼奶并搅拌均匀 。
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4、放进提前准备的干果等食物搅拌 。
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5、装进盘里表层浇上酸奶 。
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6、最终在撒适当干果就可以 。
【酸奶盖浇能量紫薯泥】
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制成品图：
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酸奶盖浇动能紫薯泥制作技巧：1、曼越莓和蓝莓干能够提早自来水或白朗姆酒泡浸软再加上 ， 口味更足 。
2、紫薯也可换为黄心红薯 ， 口味更甜一些 。
紫薯怎么煮非常容易烂熟?
实际上紫薯与一般的红薯的煮的方法是一样的 ， 你先将紫薯洗干净后控水 ， 以后放到锅中 ， 自然最好是在底锅置放一个脱模的陶器(碗 ， 盘) ， 随后再少放些水 ， 以后低火 ， 待锅开过以后八至十分钟就可以吃完 ， 最好是把水主杆 。