猪肉松的做法及不同肉松的功效

大块吃肉的感觉很爽，但是对于牙口不好的宝宝和老人，想吃肉怎么办呢？酥软易消化的肉松就是他们最好的选择。今天就让为大家介绍猪肉松的做法及不同肉松的功效。
猪肉松的做法
食材：
里脊肉 800克、黑芝麻 5克、葱 12克、植物油 20克、姜 4克、糖 30克、生抽 25克、海苔 8克。
方法/步骤
1、里脊肉顺纹路切，一定要顺纹路，不然纤维会切断，可切大点。
【猪肉松的做法及不同肉松的功效】2、入锅冷水加热去血末，捞出，切好葱姜备用。

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肉松的做法
3、把肉、葱、姜加水加料酒煮，选肉汤、排骨汤，大概煮40分钟左右取出。
4、食材是在煮肉的时候准备好的，备用。
5、肉从锅中取出等冷却后，一定要把水沥干。
6、把砸碎后的肉，还有除了海苔和黑芝麻的所有调料一起放入面包机。
7、等到还有40分钟的时候把海苔和黑芝麻加入，结束后，选择再开一下肉松功能再制作20分钟。

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肉松的做法
不同肉松的功效
鱼肉松是营养健康食品，含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低，易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助。营养不良调理、补虚养身调理、健脾开胃调理、气血双补调理。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
牛肉松具有温肺,益肝,健脾,强筋,壮骨,养颜护肤,发汗解表,养阴补虚。它非常适宜儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。而且还具有辅助治疗的作用：呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，皮肤性病
以上就是为大家介绍的关于肉松的做法的相关内容。当然，上面介绍的是猪肉松的制作方法，鱼肉松和牛肉松的做法也大致一样，大家可以在家尝试做一做。