古早味蛋糕特色小吃芋签粿,亲自动手在家庭装电锅来做超简单的,只提前准备无比山芋,随后添加地瓜粉和白砂糖混和后,在电锅中煮熟就可以 。吃的情况下提早放到电冰箱冻下较为非常容易剁碎,不粘刀 。
芋签粿签原材料:
1、生山芋200g
2、地瓜粉60g、白砂糖 20g、滤水 80g
【芋签粿电锅版】
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芋签粿电锅版的作法:1、将山芋刨丝(用切的更具备口味),放进电锅中,外锅倒入一杯量米杯的水煮熟,假如切得较为粗,提议倒入四分之三杯量米杯的水蒸制 。
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2、将白砂糖、地瓜粉及滤水混和翻拌 。
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3、取一个耐高温器皿,底端抹油,或者铺平烘焙纸,待芋头丝煮熟后,趁着热将地瓜粉水倒入芋头丝中轻轻地翻拌,全部山芋糊再倒入事前抹好油(或铺平烘焙纸)的耐高温器皿中 。
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4、电锅外锅再倒入2.5杯量米杯的水蒸制 。
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5、晾凉后出模才好看,假如要切片,提议冻过再切较为不容易沾黏,若急着吃,未冰前切片会非常容易沾黏,小刀可抹一点油就可以享受 。
制成品图:
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