绝味泡椒凤爪是一款礼拜天必不可少休闲娱乐小零食，放暑假了在家里歇息时边看电视剧，边吃一个凤爪那简直爽呆了 。制做時间大伙儿能够依据自身口感随便调整泡椒的量，合适自身口感才算是最好是，煮鸡爪的情况下添加八角，八角茴香等味儿会变香 。
可是从外边买的泡椒凤爪，最先清除产品质量难题，还有便是有的不足辣、有的不足脆爽、有的太酥不筋道，自身亲手做，才能够达到苛刻的嘴唇 。脆响可口、够辣、够劲、够舒服 。下边就把这个美味的绝味泡椒凤爪的做法共享给大伙儿 。
原材料：凤爪八个，泡椒200克，盐1勺，麻椒、白米醋、米酒各适当
【绝味泡椒凤爪】
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绝味泡椒凤爪的作法：1、将凤爪自来水数次清洗，控干水份，除掉手指甲 。
2、锅里加适度的水，放十几颗麻椒，麻椒在煮的情况下会释放出香气，并且能够具有除腥去油腻感的功效 。
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3、水开后，把解决好的凤爪装进去 。
4、倒进适当米酒，具有除腥提味的功效;盖上外盖，煮十分钟上下，就差不多了 。
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5、用筷子能轻轻松松扎透就可以了，不必煮的時间过长，要不然吃的情况下没有什么嚼头，也不筋道了 。
6、用冷水把鸡爪的植物油脂清洗掉，可以多清洗几次，那样泡完后吃起來脆响可口 。
7、将洗好的鸡爪切几刀，切的斜坡越大越好，较为非常容易泡浸入味道 。
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8、把泡椒放进鸡爪内，泡椒水也倒入 。
9、放进1少盐进来，开展调料 。如果泡椒水可把鸡爪吞没，就无需再放盐了，泡椒水有一定的咸度 。
10、放进小量白米醋，能够中合一下泡椒的甜味，还可以使泡出去的鸡爪更脆响 。
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11、添加凉开水或是纯净水，未过鸡爪就可以 。
12、翻拌，盖上外盖，放阴凉的地方或是冷藏室一天就可以服用 。
制成品图：
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绝味泡椒凤爪的作用：鸡爪味甘，性温;营养成分颇高，带有丰富多彩的优质蛋白质及胶原，多吃不仅能清理血管垃圾，另外具备美容护肤作用 。只需牙头好，中老年还可以适当吃鸡爪，并且还能够多补些胶原，皮肤衰老的慢一些 。
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绝味泡椒凤爪能够储存多长时间?泡椒凤爪如果是在目前市面上选购的包裝好的，它的保存期我国是有要求的，不可以超出6个月，但是这种商品一般都是会加上添加剂，而大家自己在家做的泡椒凤爪沒有添加剂，它肯定是不可以放那么久的，一般2、三天内就得吃了，放到冷藏室能够放一周，假如再放久一点就需要慎吃完，由于鸡爪是会霉变的，即便它历经了食盐水的泡浸，它依然会霉变的 。
在家里制做好啦泡椒凤爪，最好是尽早吃了，假如一定得储存几日得话，应当放入冷藏室，电冰箱能够阻隔一些病菌，而超低温能够缓减霉变的速率，只需储存好，一周也是没什么问题的哦!
一直偏爱的泡椒凤爪，百吃不腻，越辣越舒服 。想一想幸福的礼拜天，睡到自然醒，窝在布艺沙发里怀着零食看电视剧，或者约上好多个最好的朋友来小聚，泡椒凤爪全是很非常好的礼拜天休闲娱乐小零食，喜爱的盆友能够做一下一下 。