针对诸位吃客们而言,在家里没了零嘴还如何日常生活,吃客是不容易被饿死了的 。这儿又出了一款零食的做法,可口可乐鸭舌,口味与众不同,赶快动手能力自己做 。
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可口可乐鸭舌的作法一
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食物提前准备
鸭舌,可口可乐,生抽,纯蜂蜜,米酒 。
方式流程
1、将鸭舌清洗,加上料酒绰水除腥后抓盐腌渍一会儿;
2、取锅倒进冷水和适当可口可乐,放进鸭舌;
3、加生抽着色,走红烧开;
4、添加蜂,翻拌,炒糖色类似就可以 。
可口可乐鸭舌的作法二
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食物提前准备
鸭舌,可口可乐,葱,姜,盐,老抽,米酒 。
方式流程
1、鸭舌清洗后,葱生姜切成片;
2、取锅烧开,煮沸后,鸭舌绰水捞起来控干;
3、炒菜锅加点油,小火微炒鸭舌,随后倒进可口可乐;
4、加老抽着色,葱,盐,米酒,转小火收至料汁粘稠就可以 。
小提示
还可以无需老抽着色,做出去口味淡的色调 。
可口可乐鸭舌的作法三
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食物提前准备
鸭舌,可口可乐,葱,姜,大料,香叶,八角茴香,生抽酱油,老抽,纯粮酒,盐 。
方式流程
1、将鸭舌清洗,随后用开水焯汤后放凉;
2、取炒菜锅,下油,进行爆香姜蒜,大料,香叶和八角茴香;
3、倒进鸭舌煸炒一会儿后加纯粮酒炒出香味,随后加老抽,生抽酱油,着色;
4、着色后倒进适当的可口可乐,走红烧开,撇掉白沫子转中小火;
5、盖上焖烧二十分钟上下调盐就可以 。
可口可乐鸭舌的作法四
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食物提前准备
鸭舌,可口可乐,杏仁,油,盐,米酒,味精,生抽酱油,老抽,大料,香叶,麻椒,姜,老冰糖 。
方式流程
1、鸭舌清洗后绰水预留;
2、甜杏仁敲碎翻进碗中预留;
3、锅中下油,放姜片,大料,麻椒,炒出香味,到鸭舌微炒,随后倒进可口可乐,加上料酒少量,香叶一片,几个老冰糖;
4、煮一会儿后加生抽酱油,老抽,大火烤开;
【可口可乐鸭舌的做法】5、放进甜杏仁,熬料三十分钟上下,炒糖色加盐调料,撒些味精就可以 。