韭菜鸡蛋饺子馅的做法有哪些？怎样做饺子馅比较好吃？

现在生活水平提高了，大家想什么时候吃饺子，吃什么馅的饺子，把材料买好，自己动手制作就可以了，很方便。那大家知道韭菜鸡蛋饺子馅的做法有哪些吗？怎样做饺子馅比较好吃呢？跟小编一起来了解一下吧。

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食材明细
主料
饺子皮650g
韭菜370g
鸡蛋5个
辅料
生抽适量
酱油适量
五香粉适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

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韭菜鸡蛋饺子馅的做法步骤
1
饺子买来现成的。
2
鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。
3
把鸡蛋盛出冷了待用。
4
韭菜洗净切碎待用。
5
把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。
6
拌均匀，馅就做好了。
7
饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。
8
放上一点馅包起来。
9
全部包好后待用。
10
入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。
韭菜的好吃做法推荐
1、韭菜炒河虾
食材：新鲜河虾半斤，韭菜1小把，鲜红椒3只。
做法：
1)先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈。
2)坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用。
3)坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽。
2、韭菜炒香干
食材：100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。
做法：
1)韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。
2)油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。
3)放入香干翻炒，添加适量清开水、适量生抽、放少许鸡精、少许胡椒粉，放入韭菜翻炒均匀。
4)淋上少许香油提味即可
3、韭菜盒子
食材：韭菜、鸡蛋、盐、面粉。
做法：
1)韭菜洗净，控干水分。
2)锅内热油，磕入鸡蛋，然后不停地不同方向的快速搅碎，鸡蛋一凝固就马上关火，如果鸡蛋块大，就用铲勺弄碎。
3)和软面，然后醒15分钟，揪成小剂子，馅里加盐，搅匀。

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4)剂子擀平，包馅，对折，封边。
5)小火，煎锅下少量油，把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了。
【韭菜鸡蛋饺子馅的做法有哪些？怎样做饺子馅比较好吃？】关于韭菜鸡蛋饺子馅的做法有哪些以及怎样做饺子馅比较好吃的相关内容，看完了上文小编的介绍，相信大家有所了解了。饺子馅的做法有很多，我们可以选择自己喜欢的食材来制作。