豆芽的热量低豆芽怎么炒好吃

豆芽的热量很低，是很多减肥人士的首选蔬菜，而且豆芽含有丰富的维生素C，常吃豆芽有益身体健康，大家想知道豆芽怎么炒好吃吗？下面小编为大家分享炒豆芽的步骤，我们去了解一下吧。

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豆芽怎么炒好吃
豆芽怎么炒好吃？
所需食材：豆芽、韭菜、干辣椒、食盐、青椒、鸡精、白醋、食用油。
烹饪步骤：
步骤一、将豆芽用清水冲洗干净，洗净上面的豆芽壳。把韭菜清洗干净，沥干水分后切断。把干辣椒、大蒜清洗干净，然后切碎备用。
步骤二、锅中倒入适量的食用油，油5成热以后倒入蒜片、干辣椒，开小火爆炒出香味。
步骤三、香味出来以后，倒入准备好的豆芽，用大火爆炒，快速炒出豆芽中的水分。然后沿着锅边倒入适量的白醋，可以使炒出来的豆芽更加清脆。
步骤四、加入食盐、鸡精，快速翻炒几下将调料炒匀，然后再倒入准备好的韭菜段，翻炒均匀后就可以出锅上桌了。
豆芽的营养价值：
【豆芽的热量低豆芽怎么炒好吃】1.豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病。
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。
4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。
5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
豆芽的适用人群：
特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。

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豆芽怎么炒好吃
豆芽属于寒性的蔬菜，大家记得在炒豆芽的时候，配上一点姜丝，豆芽怎么炒好吃？不会炒豆芽的朋友可以试着按照上文的步骤去炒，油不要太多，这样才不会油腻噢。

豆芽的热量低 豆芽怎么炒好吃

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