黄豆芽怎么做好吃食用黄豆芽对健康有什么好处

相信大家都吃过黄豆芽，这是一种非常有营养的食物，不过很多人都觉得自己做的黄豆芽不好吃。下面小编就给大家介绍黄豆芽怎么做好吃，食用黄豆芽对健康有什么好处？

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黄豆芽怎么做好吃
黄豆芽怎么做好吃
1、首先锅中加入少许的菜油，先把肉丁放在锅中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味。
【黄豆芽怎么做好吃食用黄豆芽对健康有什么好处】2、加入东古酱油上色，（这里需要给大家分享一点经验，不管是什么时候炒肉放酱油，锅中的油温都不能太高，不然酱油放入锅中就会炒糊，那样不但上不色，反而还很难吃）。
3、然后放入黄豆芽一起煸炒至软透，在放入少许陈醋，食用盐，继续用大火炒，切记炒黄豆芽的时候不要加水炒，更不要焯水，只要是焯过水的黄豆芽都不适合炒着吃，凉拌或者是当作火锅配菜，因为煮过的豆芽会大量的缩水。
4、出锅之前放入葱段增加香味，在加入少许香油，也就是芝麻油，这个可以根据自己的喜好来决定放不放。

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黄豆芽怎么做好吃
食用黄豆芽对健康有什么好处
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
食用黄豆芽可以起到清热明目、补气养血的作用，还能够预防牙龈出血。通过小编的介绍，想必大家已经知道了黄豆芽怎么做好吃。

黄豆芽怎么做好吃 食用黄豆芽对健康有什么好处

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