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7、放入预热好的烤箱，中层火中上层，170°烤15分钟 。
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8、烤面包的时候可以开始炸鸡腿排了； 腌制好的鸡腿排加入适量面粉糊再裹上炸粉（面粉内加入适量的黑胡椒粉、辣椒粉和盐增加风味），炸粉要压实，牢牢的包裹住鸡腿排 。
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9、油温5成热，炸到金黄色，再高温复炸一次到外皮香脆，会更酥脆且不易回软
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10、鸡腿排炸好汉堡胚也烤好了，相当的松软，如果不用模具的话烤的时候分开点放，以免粘连，就是烤出来没那么好看
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11、放入生菜、黄瓜、番茄、番茄酱，沙拉酱等等一切自己喜欢的东西
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12、美味的汉堡就完成啦
小贴士【自制香辣鸡腿堡全教程 汉堡的做法】? 配方水量预留10g左右，根据不同面粉的吸水性及天气情况来增减水量 。? 烤箱的温度时间仅供参考，具体以自家烤箱脾气调节 。
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