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无敌巨下饭的金针菇培根卷 ， 网红美食 ， 没胃口的克星 ， 汤汁拿来浇饭都巨好吃 零基础教程
用料
- 培根 8片
- 金针菇 1小把
- 蒜、小米椒、小葱 各2根
- 生抽 2勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 老抽 小半勺
- 清水 4勺
- 糖、鸡精 少许
做法步骤
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1、金针菇去根洗净、培根对半切开 ， 然后如图三所示 ， 用培根把金针菇卷起来 ， 接口处用牙签固定（防止散开）
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2、左右调料混合放入碗里做成调料汁 ， 混合均匀
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3、锅里热油爆香蒜末、小米椒丁和葱白 ， 然后依次放入卷好的培根卷 ， 煎一分钟后翻另一面在煎一分钟 ， 然后加入调制好的调料汁 ， 盖上盖子小火焖煮3分钟
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4、三分钟后大火收汁 ， 撒上孜然粉和葱花 ， 淋入少许香油提香 ， 即可出锅 ， 色香味俱全 ， 而且特别下饭
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