广东正宗凉拌青瓜

文章插图
材料主料：新鲜青瓜1条
调料：陈醋3-4茶匙（精华材料） ， 辣椒油5-8茶匙（个人爱好） ， 麻油 ， 盐焗鸡粉（精华材料） ， 蒜头3-4颗（拍成蒜蓉） ， 元西（香菜3-5课） ， 盐（少量1/4茶匙） ， 金标生抽（2-3茶匙）
做法1、第一步（处理黄瓜）：黄瓜竖切成两边 ， 用刀用力拍扁 ， 去核 ， 再用力拍黄瓜（拍几下 ， 不拍碎） ， 切成小段 。
【广东正宗凉拌青瓜的做法 广东凉拌青瓜的做法步骤】2、第二部（放调味料）：放入上述各种调味料搅拌均匀即可 。

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