营养小提示： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用 。原料： 石斑鱼片（或红鲷）300克，山药200克，枸杞子15克 。...营养小提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用 。
文章插图
原料：
石斑鱼片（或红鲷）300克，山药200克，枸杞子15克 。
调料：
植物油25克，盐2克，鸡精3克 。
做法：
1、山药削皮，切小三角块备用；枸杞子洗净，泡发 。
2、山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12～15分钟 。
【孕妇食谱：鱼片山药汤】3、煮至山药熟软 。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用 。
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