黑茶是世界上唯一一种后发酵茶 , 喝黑茶不会失眠 。与绿茶、红茶相比 , 黑茶中咖啡因含量显着降低 , 贫多糖、没食子酸含量显着升高 。因此 , 喝黑茶不会引起失眠 。国内外研究表明 , 黑茶具有显着的舒缓作用 。
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由于黑茶的原料比较粗糙和陈旧 , 而且在制作过程中往往需要很长时间的积累和发酵 , 所以大部分叶子呈黑褐色 , 所以被称为黑茶 , 六大茶之一 。属于全发酵茶类 。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地 。黑茶所用的原料比较粗糙和陈旧 , 是压榨茶叶的主要原料 。制茶过程一般包括四个过程:固定??、揉捻、堆垛和烘干 。黑茶按地域分布主要分为湖南黑茶(福茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、云南黑茶(普洱茶)、广西六宝茶、陕西黑茶(福茶)和湖北老黑茶 。
安化黑茶拥有优质的茶叶原料 , 优越的地理位置 , 独特的加工工艺 , 对人体有特殊的保健作用 。是亚健康人群最好的保健饮品 , 是21世纪人类健康的新希望 。现代科学研究表明 , 安化黑茶比其他茶类具有更显着的保健作用 。可补充人体膳食营养 , 降脂减肥预防心血管疾病 , 促进消化增强肠胃功能 , 降血压降血糖预防糖尿病 , 杀菌消炎 , 抑制病毒 。具有特殊的感染、利尿解毒、降低烟酒毒性、抗氧化、延缓细胞衰老、抗癌、抗突变、抑制癌细胞生长等作用 。
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黑茶是我国六大茶类之一 , 产量居第二位 , 但进出口时长期没有专属身份证明 。从2021年1月1日起 , 黑茶开始有自己的进出口税号栏目 , 表明黑茶有自己的官方“身份证号” 。海关最新数据显示 , 截至今年1月底 , 全国口岸按新增黑茶税号申报的黑茶出口金额近3000万元 , 涉及企业近30家 。
黑茶中特有的益生菌和功能因子茶多酚、儿茶素类化合物等成分参与人体新陈代谢 , 对人体内脏具有特殊的净化作用 。饮茶可生津止渴 , 消暑解毒 , 解便秘 。饮茶可改善肠道微生物环境 , 具有调理肠胃的作用 。
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“黑茶能抗氧化、延缓衰老、延年益寿;还能抗癌、抗突变 , ”专家说 。安化黑茶的保健作用最为显着 。人认 。安化黑茶特有的“金花”是一种金黄色的颗粒状菌 , 具有独特的保健功效 。
【黑茶喝了会失眠吗?黑茶影响睡眠吗?】黑茶富含抗氧化剂 。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、黄酮类化合物均具有清除自由基的作用 , 因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。经常饮用可以延缓衰老 , 延年益寿 。
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