香煎鲫鱼（简单易做）
文章插图
用料 鲫鱼 两条（400克左右一条） 朝天椒 20个 青椒 8个 大蒜 一个 生姜 一块 酱油 25ml 老抽 5ml 玉米淀粉 抹鱼身用 盐 3g（抹鱼表面）+5g（酱油一起） 料酒 5ml 孜然粉 3g 味精 3g
香煎鲫鱼（简单易做）的做法
- 鱼一般都是买的杀好的这种 ， 我一般都是拿回家用水清洗一遍
- 用刀在鱼身上改刀 ， 切成图片上的样子 ， 方便炸的时候 ， 容易熟 ， 也方便腌制入味
- 在改刀的地方轻轻的撒上一层薄薄的盐 ， 用手揉搓 ， 让盐被鱼吸收 ， 这样煎鱼的时候就不会出现鱼肉不紧实 ， 煎起来松散的情况
- 让鱼在一旁腌制 ， 这时候准备切配菜 ， 我都是切成小圈圈的样子 ， 放在碗里备用 ， 我切了芹菜最后都忘记放了
- 给鱼涂上一层保护膜（玉米淀粉） ， 均匀的给它揉开 ， 每个部位都要涂抹到位 ， 这样煎鱼的时候鱼皮才不会脱落
- 中国的五大红茶 什么红茶最好
- 孕晚期骨盆测量怎么测
- 盘点孕妇最容易得的5种疾病
- 长白山天池是中国最深的湖泊吗 长白山天池是不是中国最深的湖泊
- 发好的海参冷冻的保质期多久 冷冻海参的保质期最长多少时间
- 如何同时查询每个快递物流 如何查询快递物流
- 鲭鱼好吃又腥。鲭鱼最好去腥什么？
- 孕妇近视眼会遗传吗 眼部健康及时预防最可靠
- 冬季坐月子吃什么好8种食物最靠谱
- 最具收藏价值的香港硬币 1997年港币一元硬币现在值