文章插图
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用 。
用料
- 排骨 150克
- 海带 100克
- 姜 3克
- 葱 5克
- 蒜 5克
- 料酒 0.5勺
- 油 0.5勺
- 糖 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
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