日本位于东亚的岛屿国家,领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛及6800多个小岛组成 ,总面积37.8万平方公里 。西隔东海、黄海、朝鲜海峡、日本海与中国、朝鲜、韩国等国相望 。
日本茶道
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煎茶道
什么是日本茶道?
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抹茶道
茶道,又称“茶汤”,是日本茶文化的最主要呈现形式 。日本茶道有抹茶道和煎茶之分,通常所说的日本茶道,指的是抹茶道 。
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抹
茶道用具
日本茶道带有严格的规范性,整个茶会的过程是将客人与主人以茶道为纽带联结起来,凝聚和融合在一个小小的茶室里,因此成为一种以饮茶为主体的综合艺术 。
抹茶道
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日本抹茶道深受中国唐代煮茶法和宋代点茶法的影响,而煎茶道则受到中国明代瀹饮法的影响 。这两种茶道是日本文化的结晶,是礼仪的典范,是日本人生活的规范 。
【日本茶道的前世今生 日本茶道的现状】
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极真台子点茶法
史载,日本茶礼法始于室町时代的书院茶 。据查,最早主导书院茶的是一位杰出的日本艺术家能阿弥,他创造了极真台子点茶法,要求在点茶时要穿上武士的礼服,点茶的用具、茶具的摆放位置、点茶的动作顺序、移动路线,甚至进出茶室的步数,都有着严格的规定 。
茶禅一味
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15世纪,村田珠光改革了当时流行的书院茶,将禅宗思想导入了茶道,从而创立了日本新茶风 。村田珠光曾拜大德寺一休宗纯为师,以“本来无一物”的心境点茶,形成了他独特的草庵茶风,开辟了茶与禅宗结合的思想——“茶禅一味” 。此茶道主张后来被武野绍鸥继承和发展,成为绍鸥茶道,因此武野绍鸥被称为茶道之先导 。
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乐茶碗
然而真正成为日本茶道的集大成者是千利休,他的茶道意境是积极的 。千利休是武野绍鸥的弟子,他在学习了书院茶后,又向武野绍鸥学习了草庵茶 。他不仅继承了村田珠光茶人参禅的传统,还简化了茶室的装饰和点茶的动作 。因此,他的茶道定有四规:“和、敬、清、寂”,提倡朴素,反对奢侈,生活恪守清寂的原则 。并且千利休在茶具艺术方面也进行了新的创造,设计出茶道专用茶器——乐茶碗 。
中国隐元禅师
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明代末期,中国高僧隐元应邀前往日本,在日本宇治创建黄檗山万福寺,成为禅宗黄檗宗之祖 。自此,将中国时下流行的瀹饮法,传入了日本 。随后,日本人又融入了本土的茶道礼法,兴起了一种新茶道——煎茶道 。
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日本茶会
如今,日本茶道是以茶会的形式去完成的 。日本茶会通常是在茶室内进行的,举行茶会的时间以四小时为标准 。茶会开始,客人在进入茶室以前,需得“净身净心”,那就是先要在露地的洗手处用清水冲洗双手并且漱口,所有程序步骤都是规范的 。之后,客人才能进入茶室,由于茶室入口门矮小,所以客人们都需得屈膝而入 。
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