土豆竟然还有这几种做法红烧土豆的吃法及做法大全

今天分享几款土豆，土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素花青素、核黄素、尼克酸、硫胺酸及多种维生素和微量元素。具有健脾和胃、润肠通便、增强机体免疫力等功效。土豆中丰富的钾，可调节酸碱平衡，维持细胞渗透压，消肿降压。另外土豆中含有一种特殊保护作用的黏液蛋白，可促进消化道，呼吸道，关节腔，浆膜腔的润滑。，有效预防心血管系统的脂肪堆积，保持血管弹性，预防动脉硬化。在家就可以做，接下来大家按照小八分享的步骤给家人试着做一下吧！
一、干锅土豆

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1、食材准备：土豆、五花肉、干辣椒、花椒、大蒜、豆瓣酱、白糖、盐
2、干锅土豆的做法：
（1）土豆削皮切片洗净，锅里热油，放入土豆煎至表面金黄
（2）起锅热油，放切好的五花肉片炒至表面微黄，放入花椒粒，蒜末，葱段，1勺豆瓣酱炒香
（3）加入土豆片，少许老抽，1勺生抽，半勺糖，适量的盐，少许熟芝麻，翻拌搅匀即可
二、孜然火腿土豆丁

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1、食材准备：土豆、火腿、孜然粉、辣椒粉、生抽、熟芝麻、盐
2、孜然火腿土豆丁的做法：
（1）土豆削皮切丁，火腿切片，切好后的土豆丁放水里清洗干净多余淀粉，锅中水烧开，土豆放锅中煮2分钟捞出
（2）锅中热油，土豆丁下锅煎至金黄，再下火腿片煎至金黄色，加1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺熟白芝麻，适量的盐，1勺生抽翻炒均匀即可
三、红烧土豆

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1、食材准备：生抽、老抽、豆瓣酱、糖、蚝油、淀粉、蒜
2、红烧土豆的做法：
（1）酱汁：生抽1勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、糖半勺、蚝油1勺、淀粉1勺、半碗清水搅匀备用
（2）蒜切末，土豆去皮切块洗净，起锅烧水煮开后放土豆块煮五分钟捞出
（3）锅中热油，蒜末炒香，放入土豆煎至表面金黄，倒入调好的酱汁煮至浓稠，出锅撒上葱花即可
四、可乐土豆

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1、食材准备：土豆，蒜，可乐、生抽、盐，熟白芝麻
2、可乐土豆的做法：
（1）土豆削皮切块水泡一会去除淀粉，蒜切末
（2）起锅热油，放入土豆块，煎至金黄色
（3）余油放入蒜末爆香，加入可乐，1勺生抽和1小勺盐
（4）盖上锅盖焖10分钟，大火收汁浓稠，撒上芝麻即可
五、香炸土豆饼

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1、食材准备：土豆、盐、黑胡椒、玉米淀粉、孜然粉、辣椒粉
2、香炸土豆饼的做法：
（1）土豆削皮洗净，切片上锅蒸熟
（2）土豆压成泥，1小勺盐，适量黑胡椒，2大勺玉米淀粉，搅拌均匀捏成饼状
（3）锅中热油，六成热，土豆饼下锅炸，炸至两面金黄色，捞出油，再撒上孜然粉和辣椒粉即可
【土豆竟然还有这几种做法红烧土豆的吃法及做法大全】以上就是小八分享的土豆做法，又香又酥，味道绝了，大家学会了可以在家安排一下！喜欢的话就收藏起来

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