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【正宗酸辣土豆丝的家常做法 酸辣土豆丝的家常做法简单】快捷家常下饭的土豆丝
用料
- 土豆 2个
- 大葱 半根
- 干辣椒 3个
- 蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 白糖 1茶匙
- 花椒粉 1小勺
- 白醋 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
2、土豆削皮 准备工具：削皮器 叉子
3、土豆叉丝 洗掉淀粉（起锅前捞出控水）
4、起锅热油，油热加葱蒜干辣椒
5、下土豆丝，加花椒粉、白醋、生抽少许 翻炒至断生
6、最后加适量盐、鸡精，即可出锅喽～
小贴士1.土豆丝洗掉淀粉，为了保持脆爽； 2.炒土豆丝时，尽早加白醋，也是为了保持脆爽哦
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