文章插图
材料：排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、大料2个、料酒15ml、鸡精适量、姜适量 。
做法：
1、准备好食材 。
2、排骨洗净焯烫备用 。
3、炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻 。
4、加入适量的清水 。
5、加入料酒 。
6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟 。
7、冬瓜去皮切大块备用 。
【儿童四季食谱：冬瓜炖排骨】8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜 。
9、加入盐 。
10、加入继续炖煮20-30分钟 。
11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火 。


儿童四季食谱：金银豆腐

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