大家都知道胡萝卜营养十分丰富 , 特别是胡萝卜素 , 比其他的要多几十倍
山药也有美白养颜的效果 , 多吃它只有益处 , 没有坏处
排骨不一定要很多 , 毕竟现在的排骨很贵的 , 但排骨的营养 , 大家都知道
这一段时间 , 肉类的价格是水涨船高 。但必要的伙食 , 特别是家里有小孩、老人 , 偶尔也要吃一点 , 补充营养 , 提高抵抗力
这道胡萝卜山药排骨汤 , 很好做的 。只要有一个紫砂锅 , 就能很好的炖出来 , 下面就开始我的具体分享咯 , 全部是实拍图 , 没滤镜什么的 。
文章插图
用料:胡萝卜适量 , 山药适量 , 葱几根 , 姜一块 , 盐一勺
做法及步骤如下:
1.排骨洗净于沸水中 , 然后捞出过凉水 , 沥水待用
2.姜去皮切片 , 葱洗净 , 切段 , 葱白和葱花分开
3.锅内依次放入处理好的排骨、姜片、葱段
4.注入适量泉水 , 大火煮沸
5.水煮沸后改小火慢炖一小时
6.胡萝卜去皮切块 , 山药去皮切块 , 并放入水中 , 防止氧化变色
7.放入处理好的山药、胡萝卜 , 继续炖20分钟
8.撒葱花 , 加盐调味即可 , 端着砂锅摇几下 , 盐就撒开了
9.连砂锅一起端上餐桌 。
【胡萝卜山药排骨汤家常 红萝卜排骨汤的做法】后话:真的超级好吃 , 就在我编辑文章时 , 后面才想起去吃饭 , 等我回到餐桌时 , 这道菜基本吃光啦!连平时吃饭挑食的儿子都吃完了 , 还告诉我:妈妈 , 这个菜很好吃 , 多亏了它 , 我才能吃得那么快
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