肝不好不能吃什么食物和水果( 三 )


肝脏不好的朋友注意日常以清淡饮食为主,不要吃得过于油腻,也应该注意调味料的加入不要过量,特别是盐、味精等,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不匀 。多吃蔬菜水果,补充维生素和矿物质 。因为肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,适当补充有助于恢复 。
肝脏是我们身体重要的代谢器官,肝脏健康不好,会影响身体的代谢,消化,分解以及多个方面的健康问题,如果肝脏功能衰竭丧失,就会危及生命,因此,保护好我们的肝脏健康,是非常重要的 。
6.肝脏功能不好应该吃什么水果?
1、苹果
苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效 。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口 。
青苹果更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用 。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血 。
2、草莓
草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用 。对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手 。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火 。
挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的 。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实 。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天 。
3、荔枝
据《本草纲目》上记载,荔枝具有强肝健胰的功效,其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分,不仅可及时补充机体所需,而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效 。
一般来说,不建议大量吃荔枝 。如果吃荔枝时,没有上火的症状或只有轻微上火的症状,可以适当食用 。
如果一吃就上火,那就最好不吃 。吃荔枝的时候,可以喝绿豆汤、菊花茶等清热药物,适当中和荔枝的热气 。
4、梨
梨,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能 。梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用 。
生梨对于上呼吸道感染以及便秘有良好效果,而将梨子煮熟或者蒸熟,再加点冰糖,能起到很好的滋阴润肺、止咳祛痰的作用 。胃寒、腹泻者尽量避免吃生梨 。
5、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的 。
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饮食原则
1、选择低蛋白食物 。红肉、全脂奶制品等,不健康的脂肪含量较高,肝功不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物(豆类)和脱脂奶 。美国得克萨斯理工大学副教授霍斯特说:“研究发现,只有摄入足够蛋白,才能降低体液潴留(多脏器衰竭的临床表现之一)风险 。”
2、多吃全谷物食物 。肝脏受损时,肝脏储存备用糖分的功能受干扰,所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品 。
3、多在家吃饭 。肝功不好的人应少吃薯条等加工食品,少在外面下馆子,以便控制盐的摄入 。
4、每天喝6~8杯水 。肝功能不好的人更应每天坚持喝够6~8杯水,脱脂牛奶、天然果汁、茶水等健康饮料也可 。