猪脾猪肚粥的做法
原料：猪脾100克，猪肚100克，粳米200克 。
制法：先将猪脾、猪肚分别洗净，切成豆粒大小，与淘洗干净的粳米一同加水如常法煮粥 。
服法：
日服1剂，分数次以酱调食 。
功效：健脾胃，助消化，补虚损 。适用于消化不良，病后体弱，胃纳欠佳，小儿瘦弱等症 。
绿豆粥---绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好 。
银花粥---银花性味甘寒、气味清香 。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑 。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用 。
薄荷粥---先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用 。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可 。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效 。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口 。
莲子粥---莲子有清心除烦、健脾止泻的作用 。用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用 。
荷叶粥---取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次 。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药 。
藿香粥---藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2－3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2－3分钟即可，每日温食3次 。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用
桔皮粥的做法
桔子皮干末
10 克，更米
50 克 。加水
400 毫升，煮为稀粥 。或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用 。桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素
B1 等 。对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出 。促进胃液的分泌；舒张支气管 。桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效 。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗 。
3.各种药膳粥的做法和作用.
绿豆粥:
【原料】绿豆50g，粳米100g，冰糖适量 。
【做法】绿豆、粳米洗净煮粥，待熟加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用 。
【功能】清热解暑 。可用暑湿感冒，高热口渴，烦燥身重等症 。绿豆清热解毒，祛暑止渴；粳米甘平益胃，增强绿豆祛暑除烦，生津止渴之功效 。
绿豆粥
绿豆１００g与粳米１００g一起煮粥 。能清热解毒、消暑利水、生津止渴，对暑热烦渴、疮毒疖肿、老年浮肿等病症有效.
银耳绿豆粥
1. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2. 银耳用冷水浸泡回软，择洗净；
3. 西瓜去皮、籽，切块；
4. 蜜桃去核，切瓣备用；
5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；
6. 绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；
7. 粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；
8. 粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用 。
玉米粥:
做法
玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～
原料
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只 。