调料
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克 。
制法
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米 。鸡蛋清打散 。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席 。
十米养生粥:
十种米是：莲子、麦片、燕麦、黑糯米、小麦、芡实、红薏仁、荞麦、小米、糙米 。做法:晚上把八种米用清水泡上(小米和麦片除外),每二天用利仁电压力锅按照它的标注煮20分钟.一锅香气四溢的的粥就做好了 。这款粥可以根据个人口味煮稀一点或煮稠一点.效果都是一样的.其它做法: 做法（1）晚上时，将十种米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用 。
可多煮一点，供三四天食用 。
作法（2）晚上时，将十种米三杯泡水4小时，放入电锅中，再加水5杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱 。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭 。
备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼、葡萄干、黑豆或红枣,味道更好 。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒 。
银耳粥：
材料 圆糯米1杯，银耳9克
调味料冰糖150克，水8杯
做法
1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净 。
2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂 。
3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用 。
食疗效益
益于咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者
沙参银耳粥：
沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克 。沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用 。
雪梨银耳粥：
1、锅里放水，烧开，最好用砂锅 。
2、米洗干净，水开时放锅里 。
3、米放进后，锅里再往上滚时放银耳 。梨去皮，削成小片，放锅里 。
4、小火煮16分钟 。
美容粥：
燕窝冰糖粥：燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功效 。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用，若再可加入5克甜杏仁同煮，其美容效果则更好 。
银耳鸽蛋汤：银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之要首 。取银耳15克水发后炖粘稠，打入鸽蛋两只，再加冰糖文火炖透即成 。
菊花粥：菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素A和B族维生素等 。中医认为，菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目，不仅能美容，还能防止高血压等疾病 。将粳米先煮至粥将成，然后加入磨成粉的菊花末10克拌匀即可 。
大枣粥：取粳米60克、大枣10枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可 。大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发 。
原料：
鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许
做法：
1．大米洗净，加水5杯煮成粥 。
2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮 。
3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成 。
红豆粥:
简易煮法:
原料：准备红小豆一碗 。
首先，我们要把泡红豆的水倒掉，然后把红豆倒入高压锅，在锅中接上清水，清水的量以高出红豆1厘米左右为宜 。接下来，我们就可以上火开蒸了，开始时我们要用大火来煮，等到高压锅的排气阀开始冒气时，将火调为小火 。从这时候开始计时，小火煮大约七八分钟 。