养生药膳粥( 九 )


夏季喝消暑粥
夏季因暑热所致的种种热性病,中医称之为暑症 。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓 。粥可补中益气,健脾和胃,夏季宜食消暑粥 。
山楂冰糖粥:生山楂加水煮成浓汁,去山楂的残渣后加入到快熟的大米粥中,小火继续煮粥,熟后加冰糖搅匀即成 。此粥可健脾胃,消食积,散淤血,解暑气 。
秋季喝润燥粥
秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为主,秋季宜喝有润燥功效的粥 。
胡萝卜粥:将胡萝卜用油煸炒后加大米和水煮粥 。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
芝麻蜂蜜粥:先将芝麻炒熟,研成细末,待大米煮熟后,拌入芝麻、蜂蜜同食 。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用 。
冬季喝强身健体粥
冬令时节,喝有增强体质功效的养生保健粥最好 。
甜浆粥:取新鲜豆浆适量同大米煮粥,粥熟后加冰糖少许,再煮沸即可,早晚温热服食 。这种粥有健脾养胃、润肺补虚的功效,适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症患者食用 。
奶汁粥:先将大米煮粥,待粥将熟时,加入新鲜牛奶再煮片刻,早餐食用即可 。此粥有补虚损、润五脏之功效 。
鸡汁粥:取适量的鸡汤同大米一起煮粥 。先用旺火煮沸,再用微火煮到粥稠 。该粥有滋养五脏、补益气血之功效,适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症 。
希望能够帮助到你,祝身体健康,谢谢采纳!