干茄子怎么炒好吃
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【干茄子怎么炒好吃 干茄子如何炒好吃】1、主料：五花肉 。
2、辅料：茄子干(自制)、豆皮、葱、姜 调料：盐、高汤精、胡椒粉、白糖、香油、酱油、八角、干辣椒 。
3、将五花肉切成片 ， 葱、姜切块 ， 豆皮打上结 ， 茄子干过水焯一下取出备用 。
4、坐锅点火倒油 ， 下葱、姜爆香 ， 放入五花肉煸炒 ， 煸透出油后加入酱油 ， 放入豆皮 ， 加盐、干辣椒、八角、茄子干炒匀 ， 冲入适量开水 ， 加入白糖、高汤精、胡椒粉炒匀 ， 转入沙锅中 ， 加入大蒜焖煮半小时至汤汁变浓即可 。
以上就是干茄子怎么炒好吃 干茄子如何炒好吃的详细介绍 ， 大家作为一个参考建议.
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