煲二小时左右，连汤料同食 。????
对一些患上支气管炎的病症，咳嗽、痰多、痰黄而稠；或身体燥热，烟酒过多、睡眠不足、声音嘶哑之人士，可以用罗汉果半个、白菜乾一两、南杏仁五钱、北杏仁三钱、陈皮一角、鹌鹑四只煲汤作食疗，大约煲三小时即可饮用 。???? 此汤味道清甜可口，且汤料中鹌鹑功能滋补五脏，是一味老少咸宜的补益食疗汤水 。???? ???? 罗汉果贵妃汤 ???? 材料: 罗汉果半个、贵妃骨半斤、南北杏适量、盐少许 。
1.罗汉果、南北杏及贵妃骨洗净； ????
2.锅内放适量水份，水滚放入各材料，水滚后转慢火煲3小时，下盐调味即可饮 。???? 功效： ???? 罗汉果：功能清热解暑，润肺止咳，驱痰消渴，含蛋白质、脂肪、多种维他命与葡萄糖； ???? 贵妃骨（即猪扇骨）：补益气血，补充钙质； ???? 南北杏：可止咳下气，润燥消积 。（用时南杏一两、北杏一钱至钱半，因北杏有小毒） ???? ???? 罗汉果炖牛肉丸汤 ???? 基本特点 有益身心健康 ???? 基本材料 全瘦牛肉1斤，洋葱半个，罗汉果半个，清汤4～5饭碗 。
腌肉料：苏打粉1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，葱屑1茶匙，陈皮屑1/2茶匙，盐1/3茶匙，姜酒汁1大匙，太白粉2大匙，五香粉1/2茶匙 。
盐2/3茶匙，酒1/2茶匙，味精1/2茶匙 。????
1、牛肉剁细碎加腌肉料用手顺方向推拌30分钟后做成丸状 。????
2、罗汉果捏开，洋葱亦去皮切成片块 。????
3、煮锅放入清水、罗汉果、牛肉丸、洋葱一起炖煮1.5小时（其间要视水的分量酌加，以免焦底），即可盛起供食 。???? ???? 罗汉果瘦肉汤???? 用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗 ???? 做法: ????
(1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 ????
(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可. ???? 附注: ????
(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 ????
(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能. ???? ???? 罗汉果八珍汤 ???? 特点 清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干，乃夏秋季之全家合用汤之一 。???? 材料 瘦肉适量 。药物：罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克 。
???? ???? 做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉 。???? ???? 说明 ???? 常肺热咳、职业常需讲话者，饮此汤能生津止渴、滋润声带等 。???? ???? 罗汉果西洋菜猪踭汤 ???? 特点 清热润肺，化痰止咳 。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等 。
亦可用于百日咳、支气管炎属肺燥有热者 。???? 材料 猪踭肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克 。
（1）猪踭肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣 。????
（2）把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪踭肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用 。???? 说明 ???? 本汤清热润燥、滋养肺阴 。汤中罗汉果性味甘凉而润，含有丰富的葡萄糖，功能清肺热，润肺燥、祛痰解渴、润肠通便，《广西中药志》说它能“止咳清热、凉血润肠、治咳嗽，血燥胃热便秘等 。
”西洋菜性味甘凉，有清肺润燥的作用，含有多种维生素，是富有营养的清润时菜 。南杏仁又称甜杏仁，性味甘平，功能润肺止咳，《药性论》说用南杏仁“和酪作汤，益润声气”，又说它能“疗肺气咳嗽，上气喘促 。”猪踭肉性味咸平，既能健脾滋润，又可使汤味鲜美 。合而为汤，清润肺燥、止咳化痰 。本汤常用于秋燥咳嗽，是家庭常用的润肺止咳汤品 。