中药养生汤煲汤食谱大全( 四 )


???? ???? 罗汉果粥 ???? 基本特点 清热化痰止咳 ???? 基本材料 罗汉果1个,猪瘦肉末50克,粳米100克,各种调料适量 。???? 制法:罗汉果切片,与粳米、猪瘦肉末一起熬至黏稠时,加盐、味精、麻油调味 。???? 功效:清热化痰止咳 。???? 用法:食粥,每日1次 。
???? 应用:适用于支气管炎患者 。???? ???? 罗汉果益母草汤: ???? 罗汉果15g,益母草10g,水煎服 。本方用于妇女咳嗽、月经不调 。
10g,山楂片
10g 。把罗汉果洗净、压碎,与山楂用250 g净水于锅中煎煮,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中,如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳 。???? ???? 罗汉果梨饮 ???? 罗汉果、大白梨各1个,岗梅10g,冰糖适量 。将梨去皮,切碎,与罗汉果、岗梅同入锅中,加清水适量,煮沸去渣取汁饮服,每日数次 。清热利咽,适用于咽痛失音,声哑咽干等 。
3.很多人养生就爱喝汤,炖鸡汤放什么中药可以补气血?
高丽参鸡汤 。原料:黄雌鸡一只,高丽红参一支(约20g),红八枚,生姜六片 。制法:高丽参切片,红枣掰开,鸡洗净用砂锅煲汤 。此汤有补气血的功效 。适合劳累过度,气虚乏力人群,中医补气之方为四君子汤:人参;白术;茯苓;甘草 。补血方为四物汤:当归;川芎;白芍;熟地 。两方合而用之气血双补称为八珍汤 。
当归补血,黄芪补气,加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后效果绝佳!这道菜气血双补、固肾养肾 。适用于月经病气血不足、肾虚,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等 。如果煲鸡汤气血双补建议用红参比较好,因为红参是人参九蒸九晒而加工而成红参补气不及人参但补血胜过人参但也有补气的功効 。
阳气的主要作用是防御疾病,“阳”出了问题,人就会生病 。阳气不足会表现为面色苍白,畏寒怕冷,手脚冰冷,精神不振,性欲低下等 。这道鹿茸高丽参鸡汤,具有温肾生精,强筋健骨,当归 。枸杞 。红枣,生姜,黄芪,山药
【薏苡仁炖鸡】佐餐食用,有补益元气的效果,比较适合体倦乏力人喝 。鸡汤可以说是我们日常生活中经常会烹饪的美味,平时我们一段时间,就会变着法儿炖个鸡汤开开荤,还有比如谁家媳妇生娃了,做月子的时候,大部分也都是狂吃鸡肉,鸡汤补身子建议在炖鸡汤的适合可以适当的加些大枣、枸杞、山药、莲子等 。例如枸杞大枣煲乌鸡,党参大枣炖老鸡、人参枸杞炖老鸡、天麻煲乌鸡 。
椰子鸡汤】是广东一带的名汤,属于粤菜系 。
椰子一只、鸡半只、红枣五粒、枸杞若干、姜片三片 。
4.冬季煲汤食谱100种做法大全
在寒冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等 。其中的吃法也是多种多样 。
.
1
/5
猪筒骨苦瓜玉米汤
苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用 。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!
食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒
做法
1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;
2、新鲜玉米洗净切片;
3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;
4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;
5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可 。
2
/5
丝瓜瘦肉汤
丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C 。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴 。