肝不好吃什么食物可以养肝( 四 )

酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到要放买非处方止痛药来吃，这些药物经过代谢后，可能产生有毒物质，是肝脏受到损害。
补足矿物质
要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁，钙，钾，锌等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平常更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。
提高肝功能的食物
如何增强肝功能？多吃有益肝脏健康的食品，如青菜、菠菜、葡萄、橙子等新鲜的蔬菜、水果，豆制品、牛奶、鸡蛋等高蛋白食品，这些食品除补充纤维素、维生素、蛋白质等营养元素外，还可以保护肝脏，促进受损肝细胞的修复，增强肝功能。
1、酸奶
每天喝酸奶可保肝护肝。酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平，从而减轻酒精带给肝脏的伤害。爱喝酒的人要常喝酸奶来保护肝脏哦！
2、酸梅
从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
3、紫薯
如果人体内活性氧和自由基产生过剩，就会引起肝功能障碍。日本科研人员发现，紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用，因此可以减轻肝功能障碍。患有慢性肝炎等肝功能障碍的患者，不妨每天饮用100毫升左右紫薯汁，对肝功能的恢复有好处。
4、蜂蜜
蜂蜜对肝脏有保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。对于慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。
5、枸杞
枸杞性味甘平，也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。
4.吃什么食物可以护肝养肝呀？
保肝护肝的食物有新鲜的蔬菜水果、杂粮、适量的优质蛋白。
肝脏是人体最大的消化器官，号称人体的“化工厂” ，担负着合成、转化、解毒、排泌等多项功能，保护好肝脏意义重大。各种新鲜的蔬菜水果（如白菜、丝瓜、苹果、猕猴桃）、杂粮（如玉米、小米）、适量的优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉）对肝脏都是有益的。新鲜的蔬菜水果富含维生素C,杂粮中富含维生素B,这些水溶性维生素对肝脏功能的发挥都是必需的，而优质蛋白可以为人体提供必需氨基酸，促进肝细胞的修复和再生。
饮食原则是，食物多样化，均衡营养，高维生素，低脂肪，忌辛辣，不饮酒。护肝养肝建议在平衡膳食的基础上优化选择一些富含优质蛋白质、维生素A及胡萝卜素、维生素D、维生素C、维生素B族、锌、硒等营养素的食物，保持正常体重，预防脂肪肝。
护肝养肝最重要的是养成健康的饮食习惯及生活方式。建议在平衡膳食的基础上适当多吃一些富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、精瘦肉、大豆制品等，有助于肝细胞的再生和修复，有助于提高免疫力，但肝衰竭及晚期肝硬化患者应根据自身的肝功能代偿能力摄入合适的蛋白质量及组成。另外，适量优化选择一些深色的新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜，以补充足够的维生素和矿物质，有助于增强肝细胞的代谢能力，有利于保持大便通畅，但有食道胃底静脉曲张的患者应选择少渣饮食。