家庭营养汤类菜食谱各种营养汤的做法大全

到了夏天，天气越来越热，这个时候就需要及时补充水分，老人讲“夏天多喝汤，身体更健康”，8道营养汤，低卡营养正当喝。因为夏天流汗比较多，而且人也比较容易疲劳，多喝一些滋补的汤，养足阳气，身体自然也就更好了。考虑到夏天饮食应该以清淡为主，在分享汤的时候，也不能出现太油腻，这8道营养汤，低卡又营养，当下喝刚好符合时令。
【家庭营养汤类菜食谱各种营养汤的做法大全】

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这8道汤的食材也比较好找，大家在家里有机会的话可以试一试，相对来讲比较简单，有空的时候可以做给家人喝，家人也跟着受益。
一、【丝瓜瘦肉汤】
所需食材：丝瓜、瘦肉、姜片、猪油、盐、鸡汁
做法：1、丝瓜冲洗干净，把它切成滚刀状，然后放入盐水中浸泡一下；2、猪瘦肉洗净把它切成片；3、锅中注入适量的清水，放入猪油，来点姜片，煮沸，放入丝瓜；4、把切好的猪肉放进去，来点盐和鸡汁拌匀，就可以直接出锅了。
二、【鲫鱼豆腐汤】
所需食材：鲫鱼、嫩豆腐、香菜、枸杞、植物油、姜、盐、鸡粉
做法：1、鲫鱼选择大一些的，洗净过后可以切成段；2、锅中放入植物油，把鱼放进去煎制两面金黄，然后放入姜片；3、倒入适量的开水，大火煮沸；4、把豆腐放进去开始煮，加入少许的盐，快出锅的时候放入鸡粉，加入枸杞还有香菜，出锅即可。
三、【莲藕排骨汤】
所需食材：莲藕、排骨、红枣、植物油、姜片、料酒、盐、鸡粉
做法：1、把洗净的莲藕去掉皮，然后切成大块；2、锅里放入适量的清水，把排骨放进去焯水，加入料酒焯水好以后捞出洗净；3、砂锅中放入少许的油，加入姜片把它爆香，接着放入排骨翻炒；4、加入适量的清水大火煮沸，放入莲藕一起炖，最后来点红枣，放入盐、鸡粉调味即可。
四、【绿豆老鸭汤】
所需食材：老鸭半只、绿豆2把、植物油、盐、姜、香葱、少许的料酒、鸡粉
做法：1、老鸭剁成块以后，冷水下锅放入料酒还有香葱，进行焯水；2、锅中放入植物油，把鸭肉放进去先炒一下，炒出多余的油脂，接着放入适量的开水；3、里面放入浸泡好的绿豆开始炖，炖的时候放入姜；4、炖好以后，来点盐调一下底味就可以出锅了。
五、【菌菇鸽子汤】
所需食材：鸽子1只、菌菇包一袋、姜片、盐
做法：1、鸽子买回来清洗干净，可以稍微的买大一点的；2、洗净的鸽子放入到砂锅中，里面注入清水，放入姜片开始大火炖；3、沸腾以后，转小火，这个时候把浸泡好的菌菇包放进去；4、炖熟透以后，来点盐，就可以直接开吃了，非常的简单。
六、【枸杞叶牛肉丸汤】
所需食材：枸杞叶1大把、牛肉丸12个、盐、姜片、猪油少许、鸡粉
做法：1、把采摘回来的枸杞叶，老梗去掉，然后冲洗干净；2、锅中注入适量的清水，放入姜片，大火煮沸以后，把牛肉丸放进去开始煮；3、放入少许的猪油，接着再来点盐；4、放入枸杞叶，来点鸡粉提鲜，这样就制作好了。
七、【海鲜丝瓜汤】
所需食材：花甲、丝瓜、香葱、姜片、盐、植物油、鸡汁
做法：1、买回来的花甲记得放入盐水中，让它吐沙，吐好以后用清水冲洗干净；2、锅中放入植物油，加入姜片，把花甲放进去开始炒，接着注入适量的清水；3、大火煮沸，接着放入盐，加入丝瓜；4、最后来点鸡汁和香葱，这样就制作完成了。
八、【冬瓜排骨汤】
所需食材：冬瓜、排骨、香葱、植物油、盐、料酒、胡椒粉

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